Parlons thé à l’hibiscus
Vous savez, ce thé. Celui au rouge vif naturel une fois dans votre verre. Qui pourrait bien ne pas aimer le thé à l’hibiscus?
Originaire de lieux à faire rêver comme l’île Maurice, l’île de Madagascar, les îles Fiji, l’Inde et Hawaï, l’hibiscus affectionne les climats chauds et tropicaux, là où on trouve du soleil, de l’humidité et une attitude générale qui nous invite à relaxer en sirotant du thé glacé.
Et quand le thé à l’hibiscus est infusé, admirez sa couleur – rouge vif.
La vraie magie?
Sa saveur. Acidulée, un peu comme les petits fruits. Ce n’est pas pour rien que l’hibiscus est la vedette de boissons dans un si grand nombre de cultures. Il suffit de penser à l’agua de Jamaica au Mexique, au Karkadé en Égypte ou encore au sorrel des Caraïbes.
En plus d’être délicieux, il est plein de bienfaits :
-Il est riche en antioxydants. (Votre peau le réclame déjà.)
-Il contribuerait au maintien d’une pression sanguine saine d’après certaines études. (La science parle d’une possibilité. Nous, on dit qu’il vaut la peine d’être siroté.)
-Il fait une excellente base à mocktail – sangria, spritzer, vin chaud… gueule de bois en moins.
Trouver le mariage parfait
L’hibiscus utilisé pour nos mélanges de thé provient de jardins des quatre coins du monde. Nous prenons le temps de trouver la bonne combinaison pour chaque mélange. Parfois, ça veut dire une touche plus acidulée, une couleur plus vive ou une saveur de petits fruits plus intense. Ça dépend de ce dont le thé a besoin.
Nos façons de boire du thé à l’hibiscus
Hibiscus éclaté
SANS CAFÉINE
Ce thé sucré, acidulé et fruité est fait avec de l’hibiscus venu d’Égypte. Imaginez une sucette glacée à la cerise qui se la coule douce dans votre verre – et vit la belle vie aux côtés d’ananas, d’hibiscus et de morceaux de canneberge ajoutés au mélange. Avons-nous mentionné que c’est la boisson par excellence pour plaire à tous, grands ou petits?
Super orange sanguine
CAFÉINE FAIBLE
Vif, intense, avec la touche parfaite d’agrumes – un mélange d’oranges sanguines juteuses complété par des notes de romarin. Il est fait de thé vert GABA, des feuilles amies du cerveau reconnues pour améliorer la concentration et la sensation de calme. Et l’hibiscus? Il vient du Nigeria et il joue parfaitement son rôle.
Bisoubiscus biologie
CAFÉINE FAIBLE
Notes de mûres acidulées, sans aucun sucre ajouté. Fait d’hibiscus provenant directement d’Égypte, ce mélange est l’option sur le pouce incontournable quand vous avez besoin d’un regain d’énergie, sans baisse soudaine (ni les effets du sucre). Rafraîchissant, fruité et idéal pour remplacer les boissons énergisantes.
Nous avons tous un mélange à l’hibiscus d’été préféré. Alors… par lequel vous laisserez-vous tenter?
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