Earl Grey, Thé noir du Népal, Orange Pekoe : que serait l’heure du thé sans thé noir ? On associe généralement le thé noir à la tradition britannique de l’heure du thé. Mais […]
thé noir
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Pour notre thé du mois de décembre, nous voulions faire quelque chose d’un peu différent. Habituellement, notre thé du mois est soit un mélange inspiré de la saison, soit un […]
Chaï classique sur la cuisinière
Certaines choses valent l’attente. Et ce petit chaï sur la cuisinière ne fait pas exception. Préparé en faisant mijoter du thé et des épices dans du lait, ce délice est […]