Envie d’un truc rafraîchissant, qui vous offre un regain d’énergie stable pour vous faire traverser la journée ? Oubliez la chope de bière et préparez-vous plutôt un matcha latte glacé à la maison. Avec ses délicieux arômes végétaux et tous les bienfaits du thé vert, le thé matcha risque de transformer à jamais votre relation au café.
Vous vous initiez au matcha (ou avez simplement besoin qu’on vous rafraîchisse la mémoire) ? Sachez que le matcha est presque toujours le choix idéal lorsque vous voulez une dose de caféine. En plus d’être énergisant, le thé vert matcha est riche en antioxydants et présente une teneur élevée en L-théanine, un acide aminé qui favorise la concentration et la vigilance. On va en prendre deux, SVP.
Sucré, crémeux et juste assez gourmand, ce thé vert latte est la boisson parfaite – oui, oui, parfaite ! – pour survivre aux après-midi de canicule.
Considérez-le comme un petit plaisir qui est bon pour vous.
RECETTE DE MATCHA LATTE GLACÉ
Matcha Latte Glace
imprimezingrédients
- 2 Cuillères à matcha parfaites de Matcha Matsu*
- 250 ml (8 oz) du lait ou de la boisson végétale de votre choix
- 125 ml (4 oz) d’eau chaude (175 °F/75 °C)
- 1 c. à thé d’agave (facultatif)
Note
* Vous préférez une version sucrée ? Remplacez le thé classique Matcha Matsu par 5 - 7 Cuillères à matcha parfaites de l’un de nos matchas aromatisés comme Matcha à la vanille ou Matcha à la pêche.
Cette recette fonctionne avec n’importe laquelle de nos saveurs de matcha. Vous n’avez qu’à choisir votre préféré.
directions
| étape 1 | |
| Dans un petit bol, combiner le matcha et l’eau ; fouetter jusqu’à la formation de mousse. Ajouter un édulcorant, si désiré. | |
| étape 2 | |
| Remplir aux 2/3 de glace un verre de 16 oz et y verser votre matcha mousseux. | |
| étape 3 | |
| Ajouter le lait froid ou la boisson végétale ; remuer pour mélanger. | |
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