Par une chaude journée d’été, il n’y a rien de tel qu’un thé latte glacé avec une chaise longue et un bon livre – et même pas besoin de sortir de la maison pour ça. Poursuivez votre lecture, et nous vous montrerons comment préparer le thé latte de vos rêves à la maison. Attention, ça va changer votre vie.
LES MEILLEURS THÉS POUR LES LATTES GLACÉS
Optez pour des thés fruités, gourmands, sucrés ou épicés – lâchez-vous lousse. Évitez simplement les mélanges contenant de l’hibiscus, car cette fleur a tendance à faire cailler le lait. Vous voulez des recommandations ? Nous avons quelques incontournables que nous aimons bien utiliser dans nos lattes glacés.
Ce mélange épicé changera à jamais votre définition du mot « délicieux ». Essayez-le sur glace avec du lait condensé sucré pour faire un thé glacé à la vietnamienne.
Mélange de poudre de matcha finement moulu, sucre de canne pur et notes fruitées de pêche, notre matcha à la pêche fait un thé latte vert du tonnerre.
Confiture de bleuets biologique
Ce thé mêle les myrtilles au thé noir, les baies de sureau et les bleuets. Ce remontant fruité prend vraiment vie sur de la glace et du lait !
Noix de coco rôtie, éclats de cacao, pacanes et sucre candi : ce thé noir au chocolat et au riche goût de noix est une délicieuse gâterie. Savourez sa version latte pour une pause bien méritée.
Envie de profiter de la saveur sucrée et crémeuse d’un cappuccino à la vanille française, sans la baisse de sucre qui suit ? Essayez ce thé noir corsé aux arômes de café. C’est le temps de frapper un grand coup.
QUEL EST LE MEILLEUR LAIT À UTILISER DANS UN THÉ LATTE?
Lait écrémé ou entier, boisson de soya, d’amandes ou de noix de coco – optez pour ce qui fait plaisir à vos papilles. Le thé peut parfois prendre une saveur différente, selon le type de lait utilisé. Amusez-vous et faites vos expériences !
CHOISIR UN ÉDULCORANT POUR THÉ LATTE
Vous n’êtes pas obligé d’ajouter un édulcorant, mais si vous le faites, ce peut être du miel, du sucre de canne, de l’agave, ou même du sirop d’érable. Chaque dent sucrée a ses préférences, alors n’hésitez pas à faire des expériences.
RECETTE DE THÉ LATTE GLACÉ SIMPLE
Recette de thé latte glacé simple
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| étape 1 | |
| Mettre 4 Cuillères parfaites* de thé en feuilles et 10 oz (285 ml) d’eau chaude dans un Infuseur magique. Infuser selon les instructions d’infusion du thé. * Remplacer par 5 – 7 Cuillères à matcha parfaites si vous utilisez du matcha aromatisé ou 2 – 4 Cuillères à matcha parfaites pour du matcha traditionnel. | |
| étape 2 | |
| Remplir de glace une tasse de 16 oz et y verser le thé infusé. | |
| étape 3 | |
| Ajouter du lait et c’est prêt. | |
Alors, comment préparez-vous votre thé latte glacé ? Taguez-nous sur les réseaux sociaux avec @davidstea. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons de réinventer notre tasse de thé.
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