Envie d’ajouter un petit goût de printemps à l’heure du thé ? Nous avons ce qu’il vous faut Aromatisées avec notre thé sucré et crémeux Danoise crème et framboise, ces savoureuses tartelettes sont le parfait petit délice printanier.
Tartelettes au chocolat blanc et aux framboises
imprimezingrédients
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 6 oz de fromage à la crème à température ambiante
- 2 tasses de farine
- 2 Cuillères parfaites de thé Danoise crème et framboise
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse de framboises congelées
- 3 1/2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 tablette de chocolat blanc Bakers (environ 6 oz)
- Équipement spécial : mini plaque à muffins
directions
| étape 1 | |
| Préchauffer le four à 350 °F. | |
| étape 2 | |
| À l’aide d’un mélangeur, ou de vos mains bien lavées, mélanger le beurre, le fromage à la crème et la farine de manière à former une pâte. Lorsque la pâte est suffisamment ferme, former une boule et la placer dans une pellicule plastique. Faire refroidir 20 minutes. | |
| étape 3 | |
| Pendant ce temps, faire infuser le thé 8 minutes et le filtrer dans une petite casserole. | |
| étape 4 | |
| Ajouter dans la casserole le sucre, la fécule de maïs et les framboises congelées. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation soit suffisamment épaisse pour laisser un enrobage sur le dos d'une cuillère. Retirer du feu et laisser reposer. | |
| étape 5 | |
| Mettre 1 c. à soupe de pâte dans chaque moule à muffin. Presser la pâte de manière à ce qu’elle recouvre le fond et les côtés de chaque moule. Remplir ensuite aux 2/3 de la préparation de framboises. | |
| étape 6 | |
| Faire cuire de 23-25 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte commence à être brun doré. | |
| étape 7 | |
| Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat blanc au four micro-ondes par intervalles de 15 secondes, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu. Verser du chocolat fondu sur chaque tartelette et laisser reposer à température ambiante. Savourer ! | |
| étape 8 | |
| Donne environ 30-40 tartelettes. | |
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Bonjour,
J’aimerais essayer cette recette… est-ce que le thé «Danoise crème et framboise» sera à nouveau disponible prochainement ? Sinon, quelle substitution puis-je utiliser ?
Merci à l’avance,
Nancy