Comment faire une barbotine au thé

Lorsque le mercure grimpe et que l’humidité se met de la partie, il n’y a rien comme un bon thé glacé maison. Sauf peut-être notre barbotine au thé. Boisson parfaite à siroter sur le bord de la piscine, elle deviendra certainement votre nouveau rafraîchissement estival préféré.

À base de thé Super gingembre biologique, fruit de la passion et mangue, notre recette de barbotine fruitée au thé est un pur délice glacé qui vous rafraîchira avant même que vous ayez le temps de dire « il fait donc ben chaud ». En passant, comme notre entreprise est à Montréal, nous n’avons jamais à dire ça – mais avez-vous déjà vécu nos hivers ?

C’est l’heure du cinq à sept ? Transformez en un clin d’œil votre barbotine en cocktail en y ajoutant un doigt de rhum. Vos invités n’en reviendront juste pas de vos talents de mixologue.

La glace est prête ? Allons-y.

BARBOTINE MANGUE ET GINGEMBRE

Donne : 1 verre (16 oz)

Préparation : 8 minutes

Barbotine mangue et gingembre

ingrédients

  • 3 Cuillères parfaites de thé Super gingembre
  • ½ fruit de la passion
  • 1 ½ tasse de mangues congelées
  • 1 tasse de glaçons
  • Une pincée de sumac

directions

étape 1
Faire infuser 3 Cuillères parfaites de thé en feuilles dans ½ tasse d’eau chaude pendant 5 minutes. Filtrer dans une tasse à mesurer et retirer les feuilles de thé.
étape 2
Dans un mélangeur, mettre le thé infusé, le fruit de la passion, les mangues et les glaçons. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture de type barbotine.
étape 3
Verser dans un verre et garnir d’une pincée de sumac.
étape 4
Siroter très lentement. Votre cerveau vous en remerciera.

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