étape 1
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Faire infuser le thé 5 minutes et le filtrer dans une casserole. |
étape 2
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Mettre la casserole à feu moyen ; ajouter le sucre, la fécule de maïs, le sel et les bleuets. |
étape 3
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Faire mijoter doucement de 5 à 10 minutes, en remuer souvent, jusqu’à ce que la préparation soit assez épaisse pour laisser un enrobage sur le dos d’une cuillère. |
étape 4
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Baisser le feu et ajouter le jus de citron. |
étape 5
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Ajouter le sel et laisser mijoter doucement 3 minutes. Ce sirop est délicieux sur les gaufres, les crêpes et le pain doré ! |
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