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étape 1
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| Préchauffer le four à 200 °F. |
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étape 2
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| Faire infuser 2 Cuillères parfaites de thé Meringue aux framboises dans ½ tasse d’eau chaude pendant 5 minutes; filtrer. |
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étape 3
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| Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et ajouter 3 c. à soupe de thé infusé. |
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étape 4
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| À l’aide d’un batteur à main électrique ou d’un batteur sur socle, fouetter à vitesse élevée pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à formation de pics fermes. |
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étape 5
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| Mettre la préparation dans un sac Ziploc et couper ½ pouce d’un coin pour former une poche à douille. |
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étape 6
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| À l’aide de la poche à douille, former les meringues sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Les meringues doivent avoir à peu près la taille d’un 25 cents. |
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étape 7
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| Faire cuire au four pendant 2 h à 2,5 h (vérifier toutes les 30 minutes pour voir si les meringues se décollent facilement du papier parchemin). Éteindre le four et les laisser refroidir au four pendant au moins 1 heure. Servir et savourer! |
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étape 8
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| Donne environ 150 meringues. |
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