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étape 1
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| Préchauffer le four à 325 °F. |
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étape 2
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| Faire infuser le thé pendant 5 minutes dans ½ tasse d’eau presque bouillante, puis filtrer et verser dans une tasse à mesurer. Réserver. |
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étape 3
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| Tapisser de papier aluminium une plaque à biscuits de 20 cm x 20 cm x 5 cm (8’’ x 8’’ x 2’’). |
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étape 4
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| Moudre par à-coups les biscuits Graham dans un robot culinaire ou les écraser au rouleau à pâte. Ajouter le ¼ de tasse beurre fondu et le sel et bien mélanger. Étendre le mélange sur la plaque en le pressant. |
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étape 5
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| Cuire au four pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. |
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étape 6
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| Dans un bol, combiner le sucre, le sel, le beurre et ¼ de tasse du thé infusé. Bien mélanger. |
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étape 7
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| Ajouter un œuf à la fois, en mélangeant bien. Ajouter la farine et bien mélanger (mais pas trop!). |
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étape 8
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| Verser la mixture sur la croûte de biscuits Graham. Saupoudrer les morceaux de chocolat et les guimauves sur le tout. Faire cuire de 25 à 30 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir 15 minutes avant de servir. |
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