|
étape 1
|
| Mettre un bol vide à refroidir au congélateur pendant la préparation de la croûte de tarte (optionnelle). |
|
étape 2
|
| Dans un robot culinaire, émietter les biscuits Graham. Ajouter le beurre fondu et le sel et mélanger jusqu’à consistance homogène. |
|
étape 3
|
| Verser dans un moule à tarte, bien presser la préparation et mettre au four à 350 °F pendant 10 min. |
|
étape 4
|
| Retirer du four et laisser refroidir. Une fois la croûte refroidie, la réduire en petits morceaux dans vos mains. |
|
étape 5
|
| Pour préparer le sirop de thé, faire infuser le thé en feuilles pendant 7 min dans de l'eau presque bouillante; filtrer et transférer dans une tasse à mesurer. |
|
étape 6
|
| Mettre ¾ tasse de thé infusé dans une petite casserole à feu moyen. |
|
étape 7
|
| Dans une autre tasse, faire dissoudre la fécule de maïs avec le ¼ tasse restant de thé infusé. Verser le mélange de fécule de maïs et l’agave (optionnel) dans la petite casserole en remuant constamment. Laisser mijoter la préparation 2-3 min, jusqu’à ce qu’elle prenne la consistance d'un sirop. |
|
étape 8
|
| Retirer du feu le sirop de thé et le faire refroidir au réfrigérateur. |
|
étape 9
|
| Sortir du congélateur le bol froid et le placer sous le batteur sur socle. Ajouter la crème glacée, le yogourt et le fromage à la crème. Fouetter pour mélanger. Incorporer ½ tasse de sirop de thé refroidi et les mûres fraîches. |
|
étape 10
|
| Servir avec vos garnitures préférées (on adore notre croûte de tarte émiettée !). |
imprimez
Comments are closed.