Riches, épicés et débordant de saveurs réconfortantes. Mettant en vedette notre thé aux arômes de cannelle Orange épicée, ces muffins sont la parfaite collation à grignoter n’importe où, n’importe quand.
Envie d’essayer quelque chose de différent ? Cette recette fonctionnera à merveille avec à peu près n’importe quel thé !
Muffins Orange épicée
imprimezingrédients
- 1 Cuillère parfaite de thé Orange épicée
- 1 tasse d’eau
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 2 c. à soupe de crème 35 %
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de zeste d’orange
- Cannelle moulue
directions
| étape 1 | |
| Préchauffer le four à 400 °F. | |
| étape 2 | |
| Faire infuser le thé 6 minutes ; filtrer dans un bol moyen. | |
| étape 3 | |
| Intégrer les ingrédients en fouettant, dans l’ordre suivant : beurre, huile, vinaigre, crème et œuf. | |
| étape 4 | |
| Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste d’orange. | |
| étape 5 | |
| Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à consistance homogène. | |
| étape 6 | |
| Recouvrir un moule à muffins de moules de papier et remplir chacun aux ¾ de la préparation. | |
| étape 7 | |
| Saupoudrer légèrement chaque muffin de cannelle en poudre. Faire cuire de 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans les muffins en ressorte sec. | |
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