Guaca-maté

Mise en ligne à juillet 1, 2015 dans recettes 0

Bye bye salsa – les croustilles de maïs ont un nouveau meilleur ami. Ce guacamole riche et onctueux atteint de nouveaux sommets de saveur, avec une dose de maté aux notes d’agrumes. Apportez-en lors de votre prochain repas-partage – ou gardez-la toute pour vous. On ne le dira à personne. Mettant en vedette le thé Limonade électrique

Guaca-maté

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ingrédients

2 Cuillères à mesurer parfaites de thé Limonade électrique
1/2 tasse d’eau
3 avocats bien mûrs
1 c. à thé de jus de lime
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à soupe de coriandre hachée
1 c. à soupe de coriandre hachée
1/2 petit oignon en dés
1/2 piment Jalapeño en dés

directions

étape 1
Faire infuser le thé 5 minutes et filtrer.
étape 2
Dans un bol de taille moyenne, écraser les avocats en purée.
étape 3
Verser le thé infusé et le jus de lime ; bien mélanger.
étape 4
Ajouter le sel, le cumin, la poudre d’ail ; bien mélanger.
étape 5
Incorporer la coriandre, l’oignon et le piment Jalapeño.
étape 6
Laisser reposer la préparation à température ambiante de 30 à 60 minutes (asperger d’un peu de jus de lime pour empêcher la préparation de brunir).