En préparant votre pichet de thé glacé bien froid, vous êtes-vous déjà demandé ce que les gens buvaient ailleurs sur la planète ? Afin de souligner la Journée nationale du thé glacé, nous vous présentons les habitudes de consommation de thé glacé de 10 pays, question de vous donner soif un peu… Installez-vous confortablement avec un grand verre de Citron californien pour vous rafraîchir pendant que nous allons faire le tour de la planète, une tasse de thé à la fois.
Paraguay
Le tereré est un maté infusé à froid populaire qui peut être marié à différents jus d’agrumes, comme la lime, le citron, l’orange ou le pamplemousse, ou auquel on ajoute de la menthe, de la citronnelle ou de la verveine citronnelle. Fait intéressant : on l’a surnommé la boisson officielle du Paraguay. Envie d’une boisson similaire ? Essayez notre maté Limonade électrique.
Égypte
Rien ne rafraîchit autant dans le climat brûlant de l’Égypte qu’un verre de karkadeh. Ce thé d’hibiscus se boit chaud ou glacé, et est particulièrement délicieux servi sur glace avec du jus de tamarin. De plus, il est naturellement hydratant, ce qui en fait un incontournable pendant le ramadan.
Hong Kong
Un bon thé noir corsé (comme notre Mélange Breakfast de David) est la base du thé au lait glacé de Hong Kong. Du lait concentré et du lait concentré sucré sont ensuite ajoutés à l’infusion, avant de verser ce mélange ultra-crémeux sur de la glace (ou d’en faire des glaçons). L’objectif principal ici ? Ne pas diluer le thé !
Japon
Thé vert glacé, thé oolong glacé, matcha glacé… ce n’est pas les thés glacés rafraîchissants qui manquent au Japon. De la saison de la mousson à la première vague de chaleur et au-delà, les thés glacés sont un moyen populaire de rester bien hydraté pendant les grosses chaleurs de l’été. Vous avez de la chance, puisque nous en avons pour tous les goûts : Matcha Matsu, Gyokuro Yamashiro, or Tie Kwan Yin.
Philippines
Le thé glacé sucré n’est pas la seule façon de se rafraîchir aux Philippines, mais c’est certainement l’une des plus délicieuses. Un thé glacé simple – avec plein de sucre – est souvent aromatisé avec un fruit local, comme le calamansi, pour lui ajouter une touche savoureuse.
Afrique du Sud
Le thé rooibos est originaire de l’Afrique du Sud, où il est servi glacé avec du citron, des tranches d’orange et de la menthe. L’ajout d’agrumes confère une note rafraîchissante à ce thé naturellement sucré. Et comme il est sans caféine, vous pouvez en boire toute la journée. Préparez le vôtre avec notre Rooibos biologique.
Mexique
Détendez-vous et profitez du soleil avec un verre d’agua de Jamaica, un thé glacé sucré fait de fleurs d’hibiscus. Cette boisson mexicaine traditionnelle est populaire dans toute l’Amérique centrale, où on la sirote en toute saison. Faites-vous-en une à la maison avec notre Bisoubiscus auquel vous ajouterez une touche d’agave.
Taïwan
Ce ne serait pas la saison du thé glacé sans thé aux perles ! Fait avec du thé au lait (noir ou vert) des fruits et des perles de tapioca moelleuses, ce délice sucré et rafraîchissant est ultra-populaire à Taïwan. Envie d’y goûter ? Essayez notre recette de Thé aux perles Confiture de bleuets.
Thaïlande
Le cha yen est une boisson sucrée et crémeuse – semblable au thé au lait glacé de Hong Kong – que l’on sert sur de la glace pour faire la boisson désaltérante par excellence. Des préparations de thé glacé sont traditionnellement utilisées comme base, mais nous vous proposons un délicieux substitut. Faites infuser notre thé Tinderet kenyen avec de la vanille et de l’anis étoilé, avant d’y ajouter du lait concentré et du lait concentré sucré. Et n’oubliez pas le plus important : versez le tout dans un verre rempli de glace. À la vôtre !
États-Unis
Rien n’évoque mieux l’hospitalité du sud qu’un grand verre de thé glacé. Garni de tranches de citron, rehaussé d’un peu de sucre et servi sur glace, le thé glacé typique du sud est la boisson la plus désaltérante qui soit. Préparez-vous en un avec notre thé Orange Pekoe ou mélangez-le avec de la limonade pour créer un rafraîchissant Arnold Palmer.
Quel thé glacé allez-vous siroter ? Êtes-vous du genre puriste ou prêt à essayer une nouvelle boisson crémeuse glacée ? Quelle que soit votre préférence, l’été est l’occasion parfaite pour les essayer tous.
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