Pas de doute, les thés lattes au curcuma ont la cote en ce moment. Parcourez votre fil Instagram, et vous ne manquerez pas de tomber sur une jolie image de cette boisson d’un beau jaune vif surmontée d’une création en mousse et peut-être d’un bâton de cannelle. Mais attention : il ne s’agit pas seulement d’un plaisir pour les yeux. Aussi appelée « lait doré », cette boisson ensoleillée regorge de plein de bonnes choses lui conférant des bienfaits antioxydants, digestifs et anti-inflammatoires. Et tout ça, grâce à une épice jaune ancienne : le curcuma.
Prêt à vous préparer un latte doré façon Les Thés DAVIDsTEA ? Sortez votre curcuma, branchez la bouilloire et ajoutez un peu de oumph à tout ça avec notre thé sans caféine Super gingembre. Über-riche et débordant de tous les arômes réconfortants du gingembre, de la cannelle et du curcuma, c’est la boisson parfaite pour relaxer à tout moment de la journée. Mieux encore, elle vous donnera un éclat bonne mine, puisque le curcuma est aussi prisé dans la tradition ayurvédique pour ses bienfaits pour la peau. Comment résister à tout cela ?
Voici autre chose que vous ignorez peut-être à propos des thés lattes au curcuma : ils sont sensationnels glacés!
Et vous pouvez le faire avec pratiquement n’importe quel thé épicé que vous aimez. On l’affectionne particulièrement avec notre thé aux arômes de pâte d’amandes Punch alpin. Avec sa touche sucrée de noix, il vous permettra de rester au frais toute la saison.
Avez-vous essayé la version chaude ou glacée ? Dites-nous dans la section commentaires laquelle vous avez préférée. Et n’oubliez pas de partager avec nous vos photos de thés lattes au curcuma sur Instagram et Twitter en utilisant le mot-clic #recetteDT. Cette boisson sera tellement lumineuse dans votre tasse, que vous n’aurez même pas besoin d’ajouter un filtre…
Comment faire un thé latte au curcuma
imprimezingrédients
- 3 Cuillères parfaites de thé Super gingembre
- ½ tasse d’eau chaude
- ¾ tasse de lait entier (ou d’une option de remplacement sans produits laitiers)
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de curcuma
- 2 c. à thé de miel local de bonne qualité
directions
| étape 1 | |
| Faire infuser le thé dans ½ tasse d’eau chaude pendant 10 minutes. Dans une petite casserole, filtrer ¼ tasse du thé infusé. Jeter les feuilles de thé et le reste du liquide. | |
| étape 2 | |
| Ajouter le lait et porter à doucement à ébullition à feu moyen-bas. | |
| étape 3 | |
| Ajouter la cannelle, le curcuma et le miel ; remuer pour bien incorporer. | |
| étape 4 | |
| Filtrer dans votre tasse préférée et savourer ! Donne 1 portion | |
Faites-le en version glacée, avec Punch alpin
Mêmes instructions d’infusion que pour notre version avec Super gingembre. Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de le verser sur de la glace. Siroter et resplendir !
Comment faire un thé latte au curcuma 2
ingrédients
- 3 Cuillères parfaites de thé Punch alpin
- ½ tasse d’eau chaude
- ¾ tasse de lait entier (ou d’une option de remplacement sans produits laitiers)
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de curcuma
- 2 c. à thé de miel local de bonne qualité
directions
| étape 1 | |
| Faire infuser le thé dans ½ tasse d’eau chaude pendant 10 minutes. Dans une petite casserole, filtrer ¼ tasse du thé infusé. Jeter les feuilles de thé et le reste du liquide. | |
| étape 2 | |
| Ajouter le lait et porter à doucement à ébullition à feu moyen-bas. | |
| étape 3 | |
| Ajouter la cannelle, le curcuma et le miel ; remuer pour bien incorporer. | |
| étape 4 | |
| Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de le verser sur de la glace. Filtrer dans votre tasse préférée et savourer ! | |
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