Avec l’automne qui s’installe, peut-être que ça vous prend un peu plus de temps à vous extirper du lit le matin ou que vous avez troqué vos sandales pour des espadrilles lorsque vous sortez. Pour nous, le signal de la fin de l’été est notre envie insatiable de chaï latte.
Qu’est-ce que ça goûte? Une saveur tout simplement magique. C’est peut-être la combinaison des épices, du thé noir et du lait, mais il n’existe rien de plus réconfortant. Un chaï latte ne contient pas de café. En fait, nos mélanges ont une teneur en caféine allant de zéro à moyenne, afin que vous puissiez les siroter du matin jusqu’au soir.
Lorsqu’on nous demande si les thés chaï lattes sont bons pour la santé, nous répondons toujours que ça dépend essentiellement des épices contenues dans le chaï que vous buvez. Par exemple, la cannelle a la réputation de stimuler la mémoire, de favoriser la digestion et de nous donner un teint radieux. Le gingembre quant à lui est utilisé dans les médecines traditionnelles chinoise et ayurvédique pour se prémunir contre la saison froide. Si vous désirez en savoir plus au sujet du thé chaï, des épices utilisées dans nos mélanges et de leurs bienfaits, vous devez absolument lire notre Chai 101.
Quel est le meilleur chaï pour un latte? Nous vous recommandons les mélanges Chaï de David, Chaï S’mores, Chaï à la cannelle biologique, Chaï à l’érable et Chaï citrouillé. Vous pouvez commander un chaï latte authentique au comptoir de l’une de nos boutiques ou en préparer un à la maison en suivant cette recette toute simple.
Chai Latte
imprimezingrédients
- 4 Cuillères parfaites de thé chaï
- ½ tasse d’eau (consultez les instructions d’infusion du thé pour connaître la température idéale)
- 1 ¼ tasse de lait, ou d’un substitut sans produits laitiers
directions
| étape 1 | |
| Mettre 4 Cuillères parfaites de chaï dans un Infuseur magique et laisser infuser conformément aux instructions d’infusion du thé. | |
| étape 2 | |
| Faire couler le thé de l’Infuseur magique dans une tasse de 16 oz et garnir de lait mousseux. | |
Truc de pro : Utiliser une grande cuillère pour retenir la mousse et laissez le liquide s’écouler en premier. Lorsque le liquide est entièrement versé, enlever la cuillère pour laisser la mousse remplir le reste de la tasse.
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