Comment faire mousser du lait sans moussoir à lait

Il n’existe rien de mieux qu’un thé latte couronné d’un nuage de lait mousseux. Et devinez quoi ? Vous n’avez pas besoin d’un équipement spécialisé ou d’une machine pour le préparer. Obtenez cette belle moustache de lait en procédant à l’ancienne.

Réchauffez le lait de votre choix au micro-ondes ou sur la cuisinière, et nous allons vous montrer comment le faire mousser sans moussoir.

Pot Mason

1. Mettre 1 tasse de lait chaud dans un pot Mason et bien fermer le couvercle.
2. Envelopper le pot dans une lavette et agiter vigoureusement environ 30 secondes.

Truc de pro : Il est important de vous assurer que le lait n’est pas trop chaud – la pression accumulée pourrait causer de jolis dégâts.

Cafetière à piston

1. Mettre 1 tasse de lait chaud dans votre cafetière à piston.
2. Déplacer le piston délicatement dans un mouvement de va-et-vient vertical, jusqu’à ce que le lait soit mousseux.

Truc de pro : Il est préférable d’utiliser du lait chaud, mais pas trop. Comme dans le cas du pot Mason, la pression accumulée risquerait de faire gicler le lait lors de l’ouverture.

Mélangeur

1. Mettre 1 tasse de lait chaud dans votre mélangeur et mettre le couvercle.
2. Mélanger jusqu’à ce que le lait soit bien mousseux.

Truc de pro : Vous utilisez un mélangeur à main ? Assurez-vous simplement que le contenant est assez profond pour contenir le lait mousseux.