Combien de caféine le thé contient-il ?

Que vous en descendiez deux ou dix tasses par jour, une question vous turlupine : combien de caféine votre thé contient-il ?

La réponse, bien entendu, n’est pas aussi simple qu’on pourrait le croire. En effet, il y a des tas de facteurs qui influencent la quantité de caféine qui se trouve dans votre tasse de thé : type de thé, temps d’infusion, température de l’eau, quantité de thé dans votre tasse, et on en passe.

Nous avons donc créé ce petit guide pratique pour démystifier la quantité de caféine se trouvant dans le thé que vous buvez.

TENEUR EN CAFÉINE DES DIFFÉRENTS TYPES DE THÉ

On ne le répétera jamais assez. La quantité de caféine contenue dans une feuille de thé peut varier en fonction de nombreux facteurs, comme l’altitude à laquelle le thé a été cultivé, le processus de transformation (mise à l’ombre, oxydation, etc.) et le cultivar. Et la quantité de caféine que vous consommez dépendra également de la quantité de thé qui se trouve dans votre tasse et, bien entendu, du type de thé que vous buvez.

Vous avez probablement déjà remarqué qu’il existe de nombreux types de thés. Chez Les Thés DAVIDsTEA, nous offrons une sélection de neuf types de thés, et chacun est classé selon sa teneur en caféine : teneur élevée, modérée, faible ou sans caféine.

TENEUR EN CAFÉINE DU THÉ NOIR

Nos thés noirs contiennent de 10 à 100 mg de caféine par tasse de 8 oz (240 ml), alors que le café en contient en moyenne 140 mg par tasse. Naturellement riche en caféine, le thé noir constitue un excellent petit remontant.

TENEUR EN CAFÉINE DU THÉ PU’ERH

Si vous cherchez le substitut parfait de l’Americano ou du double espresso, un thé pu’erh énergisant et caféiné est le candidat idéal. Comme le thé noir, le pu’erh présente lui aussi une teneur naturellement élevée en caféine. En fait, ces thés peuvent contenir de 14 à 125 mg de caféine par tasse de 8 oz (240 ml).

TENEUR EN CAFÉINE DU THÉ OOLONG

Nos thés oolongs ont une teneur en caféine allant de 10 à 55 mg par tasse de 8 oz (240 ml), soit légèrement supérieure à celle du thé vert (le prochain sur notre liste), mais un peu moins élevée que celle du thé noir et bien inférieure à celle du café (environ 140 mg par tasse). Le juste milieu, quoi.

TENEUR EN CAFÉINE DU MATCHA

L’une des raisons pour lesquelles on aime tant le thé vert matcha , c’est sa teneur élevée en caféine. Nos matchas contiennent de 20 à 40 mg de caféine par tasse de 8 oz (240 ml). Mais en quoi se distingue-t-il du thé vert ordinaire ? La poudre de matcha est faite de feuilles de thé vert finement moulues. Ce qui veut dire qu’à chaque gorgée, vous consommez tous les bienfaits de la feuille entière (y compris la caféine). Le matcha est également reconnu pour fournir un regain d’énergie durable, sans coup de barre post-caféine.

TENEUR EN CAFÉINE DU THÉ VERT

Envie de quelque chose d’un peu moins intense ? Nos thés verts comptent entre 15 et 45 mg de caféine par tasse de 8 oz (240 ml), soit environ la moitié de ce que contient le thé noir. De plus, votre organisme vous sera reconnaissant pour les antioxydants que vous lui fournirez à chaque tasse.

TENEUR EN CAFÉINE DU THÉ BLANC

Une idée erronée courante veut que le thé blanc ne contienne pas de caféine. C’est faux ! Le thé blanc en renferme de 20 à 50 mg par tasse. Il s’agit également du type de thé ayant subi le moins de transformation, ce qui veut dire que vous profitez encore plus des antioxydants amis du teint qu’il contient.

TENEUR EN CAFÉINE DU MATÉ

Fait avec les feuilles séchées d’une plante de la famille du houx poussant dans la forêt tropicale, le maté (et son cousin, le guayusa) présente une faible teneur en caféine. Pourquoi alors dit-on qu’il donne de l’énergie ? Parce que le maté contient aussi des composants naturellement énergisants. C’est pour cette raison qu’il nous donne un regain d’énergie sans l’agitation associée aux boissons à forte teneur en caféine.

LA TENEUR EN CAFÉINE DES TISANES

Si vous êtes sensible à la caféine ou recherchez quelque chose de calmant qui ne vous tiendra pas réveillé, les tisanes sont une avenue de choix, car elles sont habituellement sans caféine. De plus, la plupart d’entre elles conviennent aux enfants, sont super hydratantes et ne contiennent pratiquement pas de calories.

TENEUR EN CAFÉINE DU ROOIBOS

Tout comme les tisanes, le rooibos ne contient naturellement pas de caféine. Vous pouvez donc en siroter toute la journée sans craindre l’effet d’agitation que provoque la caféine. Commencez la journée en mettant une tranche de citron frais dans votre tasse de Rooibos biologique pour savourer une boisson délicieusement vivifiante.

COMMENT LIRE LES TENEURS EN CAFÉINE DE CHAQUE THÉ

Maintenant que nous avons vu chaque type de thé, qu’en est-il de la teneur en caféine de chaque thé ? En suivant nos instructions d’infusion, nous avons testé tous nos thés (plus de 100 !) afin de créer un système de classement facile à lire.

Lorsque vous regardez un nouveau thé, vous verrez sa teneur en caféine indiquée sur son emballage ou sa page Web. Vous saurez ainsi immédiatement si votre thé est sans caféine, ou s’il présente une teneur en caféine faible, modérée ou élevée.

Caféine élevée: Avec 40 mg et plus de caféine par tasse, ces thés sont parfaits pour démarrer votre journée, tout en contenant moins de caféine qu’une tasse de café. 

Caféine modérée: Avec une teneur en caféine de 20 à 39 mg par tasse, ces thés sont un excellent moyen de stimuler l’énergie et la concentration.

Caféine faible: Contenant de 1 à 19 mg de caféine par tasse, ces mélanges ne sont pas super stimulants, mais vous pourriez vouloir éviter de les boire à l’heure d’aller au lit si vous êtes sensible à la caféine.       

Sans caféine: À zéro caféine, ces tisanes, infusions de fruits et infusions de rooibos sont délicieuses à toute heure du jour ou de la nuit, que vous soyez sensible à la caféine, recherchiez un mélange qui convient aux enfants ou ayez simplement envie de relaxer.

Pourquoi le maté et le guayusa sont-ils considérés comme des thés énergisants s’ils ont une faible teneur en caféine ?

Le maté et le guayusa sont considérés comme des plantes énergisantes parce qu’elles contiennent un peu de caféine et d’autres composants naturellement énergisants – ce qui explique qu’elles vous donnent un regain d’énergie calme, sans agitation. Bref, concentration et énergie équilibrée, sans la teneur en caféine élevée.

Pourquoi le thé Sencha du Japon a-t-il une teneur en caféine plus élevée que le thé Matcha Matsu ?

N’oubliez pas que plusieurs facteurs, dont la quantité de thé utilisée et le temps d’infusion, influent sur la teneur en caféine de votre boisson.

Pour faire une tasse de 16 oz de notre thé Sencha du Japon, il faut 1 Cuillère parfaite de thé. Pour préparer la même quantité de Matcha Matsu, vous devrez utiliser deux Cuillères à matcha parfaites. Faisons donc la comparaison. Une Cuillère parfaite de Sencha du Japon pèse 5 g tandis que deux Cuillères à matcha parfaites équivalent à 2 g. La conclusion ? Il y a plus de thé et, par conséquent, plus de caféine dans une tasse de Sencha du Japon que dans une tasse de matcha.

Pour plus de renseignements sur les différents types de thé, prenez un instant pour plonger dans ces articles passionnants :

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé pu’erh ?

Thé 101 : Qu’est- ce que le maté ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé blanc ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé noir ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé rooibos ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le matcha ?

Thé 101 : Qu’est-ce qu’une tisane ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé vert ?

Thé 101 : Qu’est-ce que le thé oolong ?