Comme tous les types de thé, le thé blanc est fait à partir des feuilles du théier Camellia sinensis, un arbuste à feuilles persistantes originaire d’Asie. Alors, en quoi se […]
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Thé 101 : Qu’est-ce que le thé noir ?
Earl Grey, Thé noir du Népal, Orange Pekoe : que serait l’heure du thé sans thé noir ? On associe généralement le thé noir à la tradition britannique de l’heure du thé. Mais […]
Thé 101 : Qu’est-ce que le thé rooibos ?
Donnant une boisson soyeuse, légèrement sucrée et sans caféine, le rooibos (on prononce « roï-boss ») tire son nom d’un mot afrikaans signifiant « buisson rouge ». Il s’agit d’une plante miracle d’Afrique du […]
Comment faire du Gruau au thé Noix magiques
Vous n’êtes pas du genre matinal ? C’est sur le point de changer. Nous avons travaillé fort pour créer une recette de gruau au thé trop-bonne-pour-être-santé qui vous catapultera hors du […]
Thé 101 : Qu’est-ce que le matcha ?
Les gens sont fous du matcha. On comprend pourquoi : en plus d’être détoxifiant et énergisant, il permet de faire un thé vert latte du tonnerre. Mais en quoi se distingue-t-il […]
Thé 101 : Qu’est-ce qu’une tisane ?
Les tisanes sont des infusions sans caféine faites à partir de n’importe quel végétal : herbes, épices, fruits ou noix. Avec nos tisanes et infusions de fruits, nous laissons vraiment libre […]
Thé 101 : Qu’est-ce que le thé vert ?
Vif, revigorant et débordant d’antioxydants, le thé vert est la boisson la plus populaire au monde – juste après l’eau. Et comme tous les types de thé, il est fait […]
Thé 101 : Qu’est-ce que le thé oolong ?
Si vous vous initiez au thé oolong, préparez-vous à une délicieuse aventure. À mi-chemin entre les thés verts et les thés noirs, les thés oolongs semi-oxydés (aussi appelés wulongs) constituent […]
Chaï 101 : Qu’est-ce que le thé chaï et comment en faire à la maison
En matière de chaï, nous sommes loin d’être snobs. Chaud, glacé, traditionnel, sans caféine : nous croyons que vous devez faire ce qui vous rend heureux. Débordant de saveurs riches et […]
Jardiner avec des feuilles de thé
Vous jardinez ce week-end ? Vous pourriez vouloir inclure des feuilles de thé dans vos plans. En plus de vous donner une délicieuse tasse de thé (ah, Pêche parfaite !), elles font […]