Comment préparer des carrés à la noix de coco et au Matcha à la tarte à la citrouille
C’est la saison des citrouilles en Amérique du Nord, et ça pourrait bien être la saison la plus sensationnelle de l’année. Et comme nous aimons ajouter du matcha à (à peu près) tout ce que nous cuisinons, nous vous présentons ici nos carrés au matcha à la tarte à la citrouille – avec une touche de noix de coco sucrée.
Cette recette met en vedette notre Matcha à la tarte à la citrouille , un mélange entièrement naturel et délicieusement réconfortant de poudre de matcha énergisante sucrée au sucre de canne et d’arôme naturel de tarte à la citrouille. Et le plus chouette? Vous pouvez utiliser votre reste de Matcha à la tarte à la citrouille pour faire un latte au thé vert aux épices et à la citrouille. Allons-y.
Carrés à la noix de coco et au Matcha à la tarte à la citrouille
Donne 10 carrés
Carrés au matcha à la tarte à la citrouille
imprimezingrédients
CROÛTE
- 1 ½ tasse de biscuits Graham écrasés (environ 95 g)
- ¼ tasse de beurre fondu
- 3 c. à soupe d’huile de noix de coco à température ambiante
- ½ c. à thé de sel
GARNITURE
- 2 oz d'eau chaude
- 2,5 c. à thé de Matcha à la tarte à la citrouille**
- 2 œufs
- ½ tasse de sucre
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de zeste d'orange
- 1 c. à soupe de jus d'orange frais
- 1 tasse de farine
- ¾ tasse de noix de coco râpée
directions
| étape 1 | |
| Dans un bol de taille moyenne, mélanger les biscuits Graham, le beurre fondu, l'huile de coco et le sel. Mélanger pour bien incorporer. | |
| étape 2 | |
| Étendre dans un moule 9 x 5 po et cuire au four à 350 F de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. | |
| étape 3 | |
| Dans une tasse à mesurer, fouetter 2,5 c. à thé de Matcha à la tarte à la citrouille dans 2 oz d'eau chaude (75 C | 170 F). | |
| étape 4 | |
| Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sucre, la poudre à pâte, le zeste d'orange, le jus d'orange et la farine. | |
| étape 5 | |
| Retirer 1 tasse du mélange et mettre de côté. | |
| étape 6 | |
| Incorporer le matcha et la noix de coco râpée au mélange d'oeufs; verser sur la croûte. | |
| étape 7 | |
| Ajouter des cuillérées du mélange mis de côté et utiliser un cure-dents pour créer des tourbillons. | |
| étape 8 | |
| Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. | |
| étape 9 | |
| Laisser refroidir avant de couper. | |
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