Qu’est-ce qui est rouge et blanc, et ne manque jamais de nous mettre dans l’ambiance des fêtes ? (Indice : non, ce n’est pas le père Noël.) Nous parlons des cannes de bonbon, bien sûr! Et ce mois-ci, nous mettons en vedette ces délicieux bâtonnets de bonbon à la menthe poivrée dans un nouveau thé festif comme tout : Canne craquante. Lisez ce qui suit pour savoir ce qui fait de ce mélange la parfaite friandise des fêtes.
La première canne de bonbon
Alors, de quoi la première canne de bonbon avait-elle l’air ? Tout d’abord, il faut savoir qu’elle n’était vraiment pas aussi cool que celles qui sont vendues dans les supermarchés de nos jours. La toute première canne de bonbon a été fabriquée il y a plus de 350 ans et était en fait un simple bâton de sucre blanc. Ce n’est qu’au début du siècle dernier que la première canne à rayures blanches et rouges a fait son apparition, parfumée aux arômes frais de menthe poivrée et de thé des bois.
C’est à ce moment-là que les gens sont tombés sous le charme des cannes de bonbon. La production de masse de cette confiserie a débuté en 1919 à Albany, en Géorgie, lorsqu’un homme du nom de Bob McCormack a commencé à fabriquer des cannes de bonbon pour sa famille, ses amis et les commerçants locaux. Il est rapidement devenu l’un des principaux producteurs de cannes de bonbon au monde.
Cannes de Noël
Bien que l’origine de l’association entre la canne de bonbon et Noël demeure incertaine, la plupart des gens croient que tout a commencé avec un homme : August Imgard. Immigrant allemand habitant en Ohio, Imgard est connu pour être le premier à avoir décoré son sapin de Noël avec des cannes de bonbon, en 1847.
Aujourd’hui, plus de 1,76 milliard de cannes de bonbon sont produites chaque année, la plupart étant vendues dans le mois précédent le temps des fêtes.
Pourquoi elles nous font craquer
Nous ne sommes pas les seuls obsédés par les cannes de bonbon : ce sont les friandises de Noël les plus polyvalentes qui soient. On peut en décorer notre sapin de Noël ou en agrémenter une carte de Noël, pour ajouter une touche d’amour et de joie. Elles sont parfaites pour glisser dans les bas de Noël. Et écrasées, elles prêtent une délicieuse touche de menthe aux brownies, biscuits, gâteaux et crème glacée.
Boisson des fêtes à votre façon
Maintenant que vous êtes un fin connaisseur des cannes de bonbon, c’est le moment de savourer notre thé du mois de décembre : Canne craquante. Ce thé noir sucré aux notes de menthe est rehaussé de perles de sucre en forme de flocon de neige, de pastilles de chocolat blanc et de petits morceaux de canne de bonbon. Buvez-le tel quel, en latte ou avec du lait de poule – c’est la façon la plus délicieuse de siroter festif.
Envie de passer aux choses sérieuses ? Mélangez votre thé Canne craquante à un mélange de vodka et de liqueur à base de crème. Un cocktail tellement festif, que même le père Noël ne pourra y résister. À la vôtre !
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