Sucrées et acidulées, ces pommes marinées au thé Pomme épicée sont délicieuses en salades, comme garnitures ou (ce qu’on préfère !) sur des tacos au porc effiloché !
Pommes marinées
imprimezingrédients
- 6 Cuillères à mesurer parfaites de thé Pomme épicée
- 2 tasses d’eau
- 3-5 pommes (les variétés Granny Smith, Gala ou McIntosh fonctionnent bien), tranchées finement
- 1 orange, tranchée en rondelles
- 1 citron, tranché en rondelles
- 3 c. à thé de gingembre frais, haché
- 2 tasses de sucre blanc
- 2 tasses de vinaigre blanc
- Brins de menthe fraîche
- 3 bocaux de conserve, 16 oz
directions
| étape 1 | |
| Faire infuser le thé 7 minutes et le filtrer dans une casserole. | |
| étape 2 | |
| Ajouter le sucre et le vinaigre ; porter à faible ébullition. | |
| étape 3 | |
| Pendant ce temps, préparer les fruits et le gingembre. Diviser les fruits en parts égales dans les bocaux de conserve et ajouter 1 c. à thé de gingembre et un brin de menthe dans chacun. | |
| étape 4 | |
| Verser la marinade chaude dans les bocaux et sceller les couvercles. | |
| étape 5 | |
| Laisser reposer à température de la pièce et mettre au réfrigérateur de 2 à 7 jours avant de servir. | |
2735 Visionnements
J’adore tout les recettes que vous publiez à base de thé, celle m’interresse encore plus que les autres. J’aimerai savoir combien de temps je peux conserver les pommes dans le pot avant de l’ouvrir. Je veux le donner en cadeau de noël et puisque cest le temps des pommes et qu’elles sont a leurs meilleurs j’aimerais le faire bientôt. Est ce que les pommes seront toujours bonne pour noël?
merci de prendre le temps de me répondre!
sophie 🙂
Bonjour Sophie! Nous recommandons de les manger dans un délai de 2 semaines pour une fraîcheur optimale.
Pour les végétariens et pour ceux qui ne mangent pas de porc, dans quel plat ou avec quels aliments pourrait-on servir des pommes marinées?
Bonjour Amber! Dans une bonne salade de betteraves, ou mélangé dans un couscous ou quinoa, c’est incroyable.