Pommes marinées

Mise en ligne à août 31, 2015 dans

ingrédients

6 Cuillères à mesurer parfaites de thé Pomme épicée
2 tasses d’eau
3-5 pommes (les variétés Granny Smith, Gala ou McIntosh fonctionnent bien), tranchées finement
1 orange, tranchée en rondelles
1 citron, tranché en rondelles
3 c. à thé de gingembre frais, haché
2 tasses de sucre blanc
2 tasses de vinaigre blanc
Brins de menthe fraîche
3 bocaux de conserve, 16 oz

étape 1
Faire infuser le thé 7 minutes et le filtrer dans une casserole.
étape 2
Ajouter le sucre et le vinaigre ; porter à faible ébullition.
étape 3
Pendant ce temps, préparer les fruits et le gingembre. Diviser les fruits en parts égales dans les bocaux de conserve et ajouter 1 c. à thé de gingembre et un brin de menthe dans chacun.
étape 4
Verser la marinade chaude dans les bocaux et sceller les couvercles.
étape 5
Laisser reposer à température de la pièce et mettre au réfrigérateur de 2 à 7 jours avant de servir.