{"id":9772,"date":"2022-08-02T10:39:47","date_gmt":"2022-08-02T14:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=9772"},"modified":"2024-02-20T11:32:47","modified_gmt":"2024-02-20T16:32:47","slug":"thes-aux-agrumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/thes-aux-agrumes\/","title":{"rendered":"Les th\u00e9s aux agrumes \u00e0 la une"},"content":{"rendered":"\n

C\u2019est plus fort que nous : on trouve que les agrumes apportent un zeste de fantaisie \u00e0 la vie. Et les th\u00e9s aux agrumes? Ils ne sont pas en zeste! Mais pourquoi les aimons-nous autant? Poursuivez votre lecture pour conna\u00eetre des faits juteux au sujet des agrumes et d\u00e9couvrir pourquoi on utilise ces c\u00e9l\u00e8bres fruits dans nos m\u00e9langes.<\/p>\n\n\n\n

Tout sur les agrumes<\/h2>\n\n\n\n

On dit que la plupart des agrumes que nous mangeons – orange, bergamote, pamplemousse, cl\u00e9mentine et citron, entre autres – sont des hybrides entre trois esp\u00e8ces parentes. Ce qui veut dire que m\u00eame si chaque plant produit des ar\u00f4mes et une apparence qui lui sont distincts, ils partagent tous de nombreuses similitudes.<\/p>\n\n\n\n

Les agrumes sont appr\u00e9ci\u00e9s pour leurs saveurs acidul\u00e9es et rafra\u00eechissantes et sont c\u00e9l\u00e8bres pour ajouter une d\u00e9licieuse complexit\u00e9 \u00e0 de nombreux plats. Lorsqu\u2019on travaille avec des \u00e9l\u00e9ments aromatiques, l\u2019acidit\u00e9 peut aider \u00e0 cr\u00e9er un \u00e9quilibre avec les saveurs sucr\u00e9es et piquantes. C\u2019est pour cette raison que nous utilisons souvent divers types d\u2019agrumes dans nos th\u00e9s, de m\u00eame que pour ajouter une magnifique vivacit\u00e9 en bouche dans chaque gorg\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Notes aromatiques<\/h2>\n\n\n\n

Si les oranges fournissent une touche sucr\u00e9e et profonde de saveur \u00e0 un th\u00e9, les citrons peuvent ajouter une note plus vive et plus surette, alors que le pom\u00e9lo donne une note piquante et sucr\u00e9e qui soutient d\u2019autres saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Le choix du bon agrume repr\u00e9sente une t\u00e2che importante dans l\u2019art de cr\u00e9er les th\u00e9s et se r\u00e9sume toujours \u00e0 une seule chose : go\u00fbter, go\u00fbter et encore go\u00fbter! S\u00e9rieux, on ne se plaint vraiment pas de notre travail!<\/p>\n\n\n\n

Agrumes vitamin\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
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Vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 entendu dire que les agrumes \u00e9taient riches en vitamine C. En fait, les agrumes sont devenus r\u00e9put\u00e9s pour ce bienfait en raison du r\u00f4le qu\u2019ils ont jou\u00e9 dans la pr\u00e9vention et la gu\u00e9rison du scorbut, une maladie caus\u00e9e par une carence en vitamine C qui \u00e9tait autrefois courante au sein des populations n\u2019ayant pas acc\u00e8s \u00e0 des fruits et l\u00e9gumes frais. C\u2019est pour cette raison que, bien qu\u2019on croit que les agrumes soient originaires de l\u2019Asie du Sud-Est, ils se sont r\u00e9pandus rapidement autour du monde par ceux qui voyageaient en bateau.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si d\u2019autres fruits et l\u00e9gumes ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s comme ayant une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en vitamine C, les agrumes sont encore les chouchous des personnes qui combattent un rhume. C\u2019est probablement \u00e0 cause de leur d\u00e9licieuse saveur, de m\u00eame que leur grande accessibilit\u00e9 de nos jours.

Une des choses qui rendent les agrumes si d\u00e9licieux est leur teneur \u00e9lev\u00e9e en huiles aromatiques. Des composantes comme les terp\u00e8nes, les flavono\u00efdes, les carot\u00e8nes et les coumarines se trouvent dans la pelure et \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du fruit. Ces \u00e9l\u00e9ments sont non seulement responsables de la saveur des agrumes, mais plusieurs d\u2019entre eux sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour leurs propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et antimicrobiennes. C\u2019est l\u2019une des raisons pour lesquelles les agrumes sont des ingr\u00e9dients courants dans les produits nettoyants et sont si populaires dans l\u2019univers de la sant\u00e9 et du mieux-\u00eatre dans les m\u00e9langes pour d\u00e9toxifier et pour combattre les rhumes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Quoi siroter?<\/h2>\n\n\n\n

Pour une tasse de th\u00e9 glac\u00e9 rafra\u00eechissant, essayez nos m\u00e9langes aux agrumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de la saison, comme Rayons\u00a0C<\/span><\/a>, Limonade aux fraises<\/span><\/a> ou Flamant rose<\/span><\/a>. Si vous \u00eates aussi inspir\u00e9s que nous par les agrumes apr\u00e8s avoir lu cette publication, vous pouvez m\u00eame ajouter une touche citronn\u00e9e en extra dans votre tasse en pr\u00e9parant un th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la limonade<\/span><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les th\u00e9s aux agrumes chauds, nous vous recommandons Super orange sanguine<\/a> ou Earl Grey biologique<\/span><\/a> pour votre th\u00e9 du matin, ou Citron bonne nuit biologique<\/span><\/a> avant d\u2019aller au lit.<\/p>\n\n\n\n

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Th\u00e9 Super orange sanguine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Th\u00e9 Rayons c<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Th\u00e9 Citron bonne nuit biologique<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Encore plus d\u2019agrumes<\/h2>\n\n\n\n

Si notre exploration des saveurs acidul\u00e9es et des bienfaits sant\u00e9 des agrumes vous a donn\u00e9 soif, nous avons ce qu\u2019il vous faut. Explorez notre s\u00e9lection de th\u00e9s aux agrumes<\/a> ou consultez notre blogue<\/a> pour de d\u00e9licieuses recettes qui ne manquent pas de zeste.<\/p>\n\n\n\n

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