{"id":8168,"date":"2019-11-20T18:18:16","date_gmt":"2019-11-20T18:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=8168"},"modified":"2019-11-20T18:40:48","modified_gmt":"2019-11-20T18:40:48","slug":"the-patate-douce-et-pacane-elephant-approved","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/the-patate-douce-et-pacane-elephant-approved\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 Patate douce et pacane Elephant Approved\u00ae"},"content":{"rendered":"\n

Notre \u00e9quipe du th\u00e9 travaille avec les cultivateurs partout dans le monde pour trouver l’ingr\u00e9dient parfait pour chaque m\u00e9lange.  Parfois, la chance lui sourit, et elle d\u00e9niche des ingr\u00e9dients qui, en plus d’\u00eatre d\u00e9licieux, ont un impact positif sur les habitants et sur la faune de la r\u00e9gion. Le th\u00e9 Patate douce et pacane<\/u><\/a> est \u00e0 l’origine de l’une de ces histoires. <\/p>\n\n\n\n

L’ann\u00e9e derni\u00e8re, l’\u00e9quipe a travaill\u00e9 au\nd\u00e9veloppement de quelque chose de nouveau. Elle voulait recr\u00e9er le bon go\u00fbt \u00e0\nla fois sucr\u00e9 et sal\u00e9 d’une tarte \u00e0 la patate douce, cet incontournable de\nl’Action de gr\u00e2ce qui fait partie int\u00e9grante des r\u00e9unions de famille depuis le\n18e<\/sup> si\u00e8cle. Apr\u00e8s quelques essais et erreurs, elle a finalement\nr\u00e9ussi \u00e0 concocter la recette. Fait de patate douce, de muscade r\u00e9confortante,\nde cannelle bois\u00e9e et de guimauves velout\u00e9es, ce th\u00e9 a un go\u00fbt qui \u00e9voque le\ntemps des F\u00eates. <\/p>\n\n\n\n

Il faut dire, par contre, qu’aucun de ces ingr\u00e9dients n’aurait un go\u00fbt aussi riche ou complexe s’il n’y avait pas un th\u00e9 digne de ce nom \u00e0 la base. Et ce m\u00e9lange contient l’un des meilleurs : un th\u00e9 noir de l’Inde Elephant Approved\u00ae. <\/p>\n\n\n\n

Elephant Approved<\/u><\/a>\u00ae<\/a> <\/strong>est un organisme de conservation qui fait la promotion d’une coexistence pacifique des hommes et des animaux dans les r\u00e9gions productrices de th\u00e9. On estime que de nombreux d\u00e9c\u00e8s d’\u00e9l\u00e9phants et d’hommes chaque ann\u00e9e sont attribuables au conflit qui les oppose. Gr\u00e2ce \u00e0 notre collaboration avec Elephant Approved\u00ae<\/strong>, nous avons eu de l’aide pour permettre le lancement de ce projet, et nous ne pourrions en \u00eatre plus fiers. <\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9forestation caus\u00e9e par l’agriculture\nest l’une des forces qui transforment l’environnement fertile, et ses climats\ntropicaux, qui se trouve \u00e0 \u00eatre l’habitat naturel des \u00e9l\u00e9phants. En alt\u00e9rant\nleur habitat naturel, la d\u00e9forestation force les \u00e9l\u00e9phants \u00e0 migrer vers les\ncommunaut\u00e9s humaines.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9l\u00e9phants d’Asie, que l’on retrouve en Inde et en Asie du Sud-Est, sont pr\u00e9sentement les plus \u00e0 risque et sont en voie de disparition. Elephant Approved\u00ae veut am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 des animaux et des travailleurs des plantations de th\u00e9 en aidant \u00e0 cr\u00e9er des passages migratoires libres pour les animaux. En cr\u00e9ant ces passages, il met aussi en place des conditions de travail et de vie plus s\u00e9curitaires pour les travailleurs et leurs familles.

Pour ce faire, l’\u00e9quipe derri\u00e8re Elephant Approved\u00ae r\u00e9compense les plantations de th\u00e9 qui adoptent des pratiques agricoles durables qui mettent l’accent sur les programmes de conservation des \u00e9l\u00e9phants. Elle collabore aussi avec les gouvernements et les ONG sur des projets de conservation de la faune. De tels programmes exigent la coop\u00e9ration des plantations et des travailleurs. La cr\u00e9ation de passages migratoires plus s\u00e9curitaires exige l’installation de syst\u00e8mes avertissant de la pr\u00e9sence d’\u00e9l\u00e9phants, de m\u00eame que la surveillance et l’enregistrement de l’activit\u00e9 de la faune pour faire en sorte que les passages restent ouverts pour les animaux.  En plus de prot\u00e9ger la zone pour les \u00e9l\u00e9phants, des efforts concert\u00e9s sont d\u00e9ploy\u00e9s pour \u00e9duquer et habiliter les travailleurs des plantations de th\u00e9. Elephant Approved offre une formation de sensibilisation pour les employ\u00e9s et des programmes qui enseignent aux employ\u00e9s \u00e0 surveiller les d\u00e9placements des \u00e9l\u00e9phants et \u00e0 alerter les communaut\u00e9s locales.

Bien entendu, rien de tout \u00e7a ne serait possible sans votre appui. Quand vous pr\u00e9parez une tasse de Patate douce et pacane, vous savez que vous faites plus que simplement vous g\u00e2ter; vous rendez la culture du th\u00e9 plus s\u00e9curitaire, autant pour les animaux que pour l’homme. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n
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