{"id":7741,"date":"2019-08-08T20:37:55","date_gmt":"2019-08-08T20:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=7741"},"modified":"2019-08-08T20:37:57","modified_gmt":"2019-08-08T20:37:57","slug":"les-meilleurs-biscuits-aux-brisures-de-chocolat-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/les-meilleurs-biscuits-aux-brisures-de-chocolat-au-monde\/","title":{"rendered":"Les meilleurs biscuits aux brisures de chocolat au monde"},"content":{"rendered":"\n

On ne s\u2019avance\npas trop en disant que tout le monde aime les biscuits aux brisures de chocolat\nmaison. Il y a quelque chose de tout simplement r\u00e9confortant dans l\u2019ar\u00f4me de\nces biscuits frais sortis du four. Et si vous \u00eates un des rares humains sur la\nplan\u00e8te capables de r\u00e9sister au pouvoir d\u2019attraction d\u2019un biscuit\nultra-fondant, on vous met au d\u00e9fi de r\u00e9sister \u00e0 celui-ci.<\/p>\n\n\n\n

Notre\ngestionnaire de contenu a concoct\u00e9 cette recette pour vous permettre de\nsavourer ce qui, \u00e0 notre humble avis, est le meilleur biscuit aux brisures de\nchocolat au monde. Avec ses riches saveurs de beurre et de chocolat, et une\npetite touche de caramel (venant du m\u00e9lange beurre + cassonade), c\u2019est le Graal\ndes biscuits : croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur avec un centre super moelleux. <\/p>\n\n\n\n

Et ce qui lui fait d\u00e9crocher le titre de \u00ab\u00a0meilleur biscuit au monde\u00a0\u00bb, c\u2019est la touche \u00e9quilibr\u00e9e de matcha que nous lui avons ajout\u00e9e. Mais pas besoin de nous croire sur parole \u2013 essayez-le. <\/p>\n\n\n\n

BISCUITS AUX BRISURES DE CHOCOLAT ET MATCHA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Donne<\/strong>\u00a0: 12-16\u00a0biscuits
Temps de pr\u00e9paration\u00a0:<\/strong> 15\u00a0minutes
Temps de cuisson\u00a0:<\/strong> 10\u00a0minutes<\/p>\n\n\n\n

Th\u00e9 en vedette :<\/strong> Matcha Matsu<\/u><\/a><\/p>\n\n\n\n

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biscuits chocolat matcha<\/h2>
\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nimprimez<\/a> <\/div>
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ingr\u00e9dients<\/h2> \n
    \n \n \n
  • 4 Cuill\u00e8res \u00e0 matcha parfaites de th\u00e9 Matcha Matsu<\/li> \n \n
  • 1 \u00bc tasse de farine (200 g)<\/li> \n \n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li> \n \n
  • \u00be c. \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse de beurre (1 b\u00e2tonnet)<\/li> \n \n
  • \u00be tasse de cassonade<\/li> \n \n
  • \u00bc tasse de sucre de canne<\/li> \n \n
  • 1 gros \u0153uf + 1 jaune d\u2019\u0153uf<\/li> \n \n
  • Vanille (ou extrait de vanille)<\/li> \n \n
  • 6 oz de chocolat mi-sucr\u00e9, hach\u00e9<\/li> <\/ul> <\/div> \n
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    \n directions\n <\/h2> \n

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\n \u00e9tape 1\n <\/td> <\/tr>
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375 \u00b0F.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 2\n <\/td> <\/tr>
Dans un bol, m\u00e9langer le th\u00e9 Matcha Matsu, la farine, le sel et le bicarbonate de soude.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 3\n <\/td> <\/tr>
Faire fondre \u00bd b\u00e2tonnet de beurre dans une petite casserole, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit brun dor\u00e9. Transf\u00e9rer dans un bol et incorporer l\u2019autre \u00bd b\u00e2tonnet de beurre.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 4\n <\/td> <\/tr>
Ajouter au beurre la cassonade et le sucre de canne; m\u00e9langer pour bien incorporer.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 5\n <\/td> <\/tr>
Ajouter l\u2019\u0153uf et le jaune d\u2019\u0153uf \u00e0 la pr\u00e9paration au beurre et m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 consistance lisse. Incorporer les ingr\u00e9dients secs.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 6\n <\/td> <\/tr>
Ajouter d\u00e9licatement les morceaux de chocolat et laisser reposer de 5 \u00e0 10 minutes.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 7\n <\/td> <\/tr>
Couvrir de papier parchemin une plaque \u00e0 biscuit. Y d\u00e9poser la p\u00e2te de mani\u00e8re \u00e0 former de 12 \u00e0 16 biscuits.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 8\n <\/td> <\/tr>
Cuire au four de 8 \u00e0 10 minutes.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 9\n <\/td> <\/tr>
Retirer du four et laisser reposer quelques minutes. Transf\u00e9rer les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.<\/td> <\/tr> <\/table> <\/div> <\/div>\n
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Thé Vedette<\/h2>\n
\"featured<\/a><\/div>\n

Matcha Matsu<\/a><\/h3>\n <\/div>\n