{"id":7358,"date":"2022-04-29T09:30:14","date_gmt":"2022-04-29T13:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=7358"},"modified":"2022-04-29T09:28:24","modified_gmt":"2022-04-29T13:28:24","slug":"comment-faire-du-the-aux-perles-a-la-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/comment-faire-du-the-aux-perles-a-la-maison\/","title":{"rendered":"Comment faire du th\u00e9 aux perles \u00e0 la maison"},"content":{"rendered":"\n

Croyez-nous : notre recette de th\u00e9\naux perles est simple, fruit\u00e9e et tout simplement addictive. En fait, c\u2019est\nl\u2019une de nos recettes les plus populaires. Nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019amener\nvotre th\u00e9 aux perles au niveau sup\u00e9rieur avec une version deux tons utilisant\nun m\u00e9lange en feuilles et une poudre de th\u00e9 vert matcha. \u00c7a vous donne\nsoif ? <\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Ta\u00efwan au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980,\nle th\u00e9 aux perles a depuis s\u00e9duit le monde entier avec sa saveur fruit\u00e9e et\nrafra\u00eechissante et ses perles de tapioca irr\u00e9sistiblement spongieuses. Aussi\nappel\u00e9 th\u00e9 au tapioca<\/em>, th\u00e9 aux bulles <\/em>ou bubble tea<\/em>, ce\nd\u00e9lice ultra-savoureux fera votre bonheur, peu importe comment vous l\u2019appelez. <\/p>\n\n\n\n

Que faut-il pour faire un th\u00e9 aux\nperles ? <\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer un th\u00e9 aux perles, vous\navez besoin de trois ingr\u00e9dients de base : du th\u00e9, du lait et des perles\nde tapioca. <\/p>\n\n\n\n

Th\u00e9 : <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laissez-vous guider par vos envies. Le\nth\u00e9 noir donne \u00e0 cette boisson un caract\u00e8re ultra-riche; une tisane est\nexcellente si vous recherchez une explosion de saveurs fruit\u00e9es; et un th\u00e9 vert\nmatcha vous donnera un regain d\u2019\u00e9nergie. <\/p>\n\n\n\n

Lait : <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous optons toujours pour du lait entier\nriche et cr\u00e9meux pour r\u00e9aliser cette recette. Mais nous aimons aussi les\nboissons naturelles de noix et d\u2019avoine, qui att\u00e9nuent le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 du lait\ncondens\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Perles de tapioca : <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La v\u00e9ritable vedette de cette\nboisson : les perles de tapioca. Moelleuse et soyeuse, leur texture se\ntrouve \u00e0 mi-chemin entre celle d\u2019un ours g\u00e9lifi\u00e9 et celle d\u2019un Gusher aux\nfruits. Vous pouvez vous les procurer, de m\u00eame que les pailles pour le th\u00e9 aux\nperles, au supermarch\u00e9 asiatique de votre quartier ou en ligne. <\/p>\n\n\n\n

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Les meilleurs th\u00e9s pour faire un th\u00e9 aux\nperles <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 peu pr\u00e8s tous les th\u00e9s\nfonctionnent pour cette recette, mais \u00e9vitez ceux qui contiennent de l\u2019hibiscus,\ncar ils feraient cailler le lait. Sinon, vous avez l\u2019embarras du choix. Parmi\nnos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, mentionnons Oolong\nGuangzhou au lait<\/a> et Earl\nGrey cr\u00e8me<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Combien de caf\u00e9ine un th\u00e9 aux perles\ncontient-il ? <\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un autre avantage de faire du th\u00e9 aux perles \u00e0 la maison ? Vous pouvez choisir la teneur en caf\u00e9ine d\u00e9sir\u00e9e en s\u00e9lectionnant le th\u00e9 appropri\u00e9. Vous en pr\u00e9parez pour les enfants ? Optez pour une infusion sans caf\u00e9ine comme Noix magiques<\/a>. Ou encore Matcha \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/a> lorsque vous avez besoin d\u2019un petit remontant. <\/p>\n\n\n\n

RECETTE DE TH\u00c9 AUX PERLES DEUX TONS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Donne<\/strong> :<\/strong> 1 boisson de 16 oz
Temps total de pr\u00e9paration :<\/strong>  15 minutes<\/p>\n\n\n\n

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Recette de th\u00e9 aux perles deux tons<\/h2>
\n \n \n \n \n \n \n \nimprimez<\/a> <\/div>
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ingr\u00e9dients<\/h2> \n
    \n \n \n
  • 2 Cuill\u00e8res parfaites de Noix magiques<\/li> \n \n
  • 5 Cuill\u00e8res \u00e0 matcha de Matcha \u00e0 la p\u00eache ou Matcha \u00e0 la vanille<\/li> \n \n
  • 1 tasse d\u2019eau<\/li> \n \n
  • \u00bc tasse de lait<\/li> \n \n
  • \u00bc tasse de lait condens\u00e9<\/li> \n \n
  • \u00bc tasse de perles de tapioca cuites<\/li> \n \n
  • 1 tasse de gla\u00e7ons<\/li> <\/ul> <\/div> \n
    \n

    \n directions\n <\/h2> \n

\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n
\n \u00e9tape 1\n <\/td> <\/tr>
Infuser 2 Cuill\u00e8res parfaites de Noix magiques dans \u00bd tasse d\u2019eau presque bouillante (90 \u00b0C\/200 \u00b0F) pendant 8 minutes.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 2\n <\/td> <\/tr>
Filtrer dans une tasse \u00e0 mesurer et mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 5 minutes. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 3\n <\/td> <\/tr>
Dans un bol, fouetter 5 Cuill\u00e8res \u00e0 matcha de Matcha \u00e0 la p\u00eache ou \u00e0 la vanille dans \u00bd tasse d\u2019eau chaude (80 C\/176 F) pour faire mousser. Ajouter le lait et le lait condens\u00e9. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 4\n <\/td> <\/tr>
Dans un verre, mettre les perles de tapioca et les gla\u00e7ons. Verser du matcha jusqu\u2019\u00e0 la moiti\u00e9 du verre.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 5\n <\/td> <\/tr>
Mettre une cuill\u00e8re sur le bord int\u00e9rieur du verre et y verser lentement le th\u00e9 infus\u00e9 Noix magiques. <\/td> <\/tr> <\/table> <\/div> <\/div>\n
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Thé Vedette<\/h2>\n
\"featured<\/a><\/div>\n

Matcha \u00e0 la vanille<\/a><\/h3>\n <\/div>\n