{"id":7133,"date":"2019-04-13T17:29:00","date_gmt":"2019-04-13T17:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=7133"},"modified":"2024-03-26T16:47:09","modified_gmt":"2024-03-26T20:47:09","slug":"the-101-le-the-rooibos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/the-101-le-the-rooibos\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 101 : Qu\u2019est-ce que le th\u00e9 rooibos ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Donnant une boisson soyeuse, l\u00e9g\u00e8rement\nsucr\u00e9e et sans caf\u00e9ine, le rooibos (on prononce \u00ab&nbsp;ro\u00ef-boss&nbsp;\u00bb) tire\nson nom d\u2019un mot afrikaans signifiant \u00ab&nbsp;buisson rouge&nbsp;\u00bb. Il s\u2019agit d\u2019une\nplante miracle d\u2019Afrique du Sud qui pr\u00e9sente des tonnes de bienfaits. Le\nrooibos est particuli\u00e8rement populaire aupr\u00e8s des gens soucieux de leur sant\u00e9,\ncar il est riche en antioxydants et en \u00e9lectrolytes, en plus d\u2019\u00eatre\nultra-hydratant, ce qui en fait une excellente option comme th\u00e9 glac\u00e9\nrafra\u00eechissant. <\/p>\n\n\n\n<p>Infus\u00e9 traditionnellement comme plante m\u00e9dicinale par les peuples autochtones d\u2019Afrique du Sud, le <u><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/the-en-feuilles\/rooibos\/\">th\u00e9 rooibos<\/a><\/u> a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 au XVIII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle par les premiers colons et marchands comme option de remplacement au th\u00e9 noir, avant de se faire conna\u00eetre dans le monde entier. Il a m\u00eame \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme substitut sans caf\u00e9ine du th\u00e9 <em>Camellia sinensis<\/em> pendant les p\u00e9nuries de th\u00e9 de la Deuxi\u00e8me Guerre mondiale. De nos jours, le rooibos rouge et le rooibos vert sont savour\u00e9s aux quatre coins du monde. Rien d\u2019\u00e9tonnant l\u00e0-dedans&nbsp;: gr\u00e2ce \u00e0 ses bienfaits pour la sant\u00e9 et \u00e0 sa saveur naturellement sucr\u00e9e, le rooibos est l\u2019un des th\u00e9s les plus accessibles sur la plan\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais pourquoi donc est-il si facile d\u2019appr\u00e9cier\nle rooibos&nbsp;? Parce qu\u2019il est d\u00e9licieux, qu\u2019il ne contient pas de caf\u00e9ine\net qu\u2019il est super simple \u00e0 infuser. Bref, parce qu\u2019il est parfait pour les\ngens de tout \u00e2ge, d\u00e9butants dans l\u2019univers du th\u00e9 ou fins connaisseurs. Et c\u2019est\nsans compter sa r\u00e9putation de boisson mieux-\u00eatre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00e9couvrez\nles bienfaits du th\u00e9 rooibos<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le rooibos regorge de propri\u00e9t\u00e9s\nbienfaisantes pour votre corps. Il est r\u00e9put\u00e9 \u00eatre ultra-hydratant, en plus d\u2019\u00eatre\nriche en antioxydants et en \u00e9lectrolytes. On adore boire du rooibos en th\u00e9 glac\u00e9\npendant une s\u00e9ance d\u2019entra\u00eenement. Super d\u00e9salt\u00e9rant, il contribue \u00e0 remplacer\nles min\u00e9raux et fluides \u00e9limin\u00e9s \u2013 un peu comme une boisson pour sportifs\nenti\u00e8rement naturelle. En plus, certains disent que le rooibos leur donne un\nteint radieux. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Combien de\ncaf\u00e9ine le rooibos contient-il&nbsp;?<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tout comme les tisanes, le rooibos ne contient pas du tout de caf\u00e9ine. Vous pouvez donc en siroter toute la journ\u00e9e sans craindre l\u2019effet d\u2019agitation que provoque la caf\u00e9ine. Commencez la journ\u00e9e en mettant une tranche de citron frais dans votre tasse de Rooibos biologique et rafra\u00eechissez-vous en apr\u00e8s-midi avec un th\u00e9 glac\u00e9 La rayonnante biologique \u2013 la meilleure fa\u00e7on de s\u2019hydrater apr\u00e8s un jogging ou une s\u00e9ance au gym. Envie d\u2019une dose de r\u00e9confort avant d\u2019aller au lit&nbsp;? Pr\u00e9parez-vous un rooibos latte sans caf\u00e9ine avec le m\u00e9lange Cha\u00ef \u00e0 la cannelle biologique&nbsp;; un d\u00e9lice r\u00e9confortant comme tout qui ne vous tiendra pas \u00e9veill\u00e9 toute la nuit. Petits et grands en raffolent&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quel est\nle go\u00fbt du rooibos&nbsp;?<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous aimez un th\u00e9 soyeux, sans le go\u00fbt\namer des tanins, le rooibos est pour vous. Naturellement sucr\u00e9, il pr\u00e9sente une\nfinale d\u00e9licieusement nette et min\u00e9rale. Il existe deux types de rooibos&nbsp;:\nle rouge et le vert. Le rooibos rouge est oxyd\u00e9 (l\u2019oxydation est le processus\nconsistant \u00e0 faire noircir les feuilles de th\u00e9 en les exposant \u00e0 l\u2019air) et\nensuite s\u00e9ch\u00e9 au soleil. Sa saveur est riche, avec des notes sucr\u00e9es de miel\nbrut et d\u2019herbes fra\u00eeches. Le rooibos vert est quant \u00e0 lui fl\u00e9tri et chauff\u00e9 \u00e0\nla vapeur afin d\u2019\u00e9viter l\u2019oxydation. Le r\u00e9sultat&nbsp;? Une boisson l\u00e9g\u00e8re,\nfra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, avec un ar\u00f4me d\u2019herbe rappelant celui du sencha\net d\u2019autres th\u00e9s verts trait\u00e9s \u00e0 la vapeur.<\/p>\n\n\n\n<p>On aime bien utiliser le th\u00e9 rooibos dans <u><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/the-en-feuilles\/rooibos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"nos m\u00e9langes (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">nos m\u00e9langes<\/a><\/u> parce qu\u2019il a un caract\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, ce qui en fait la base parfaite tant pour nos infusions fruit\u00e9es et sucr\u00e9es que nos m\u00e9langes \u00e9pic\u00e9s. Sans oublier qu\u2019il est d\u00e9licieux sous toutes ses formes&nbsp;: chaud, glac\u00e9, avec du citron ou un nuage de lait. Explorez notre immense s\u00e9lection de rooibos purs, d\u2019infusions inspir\u00e9es de desserts, de th\u00e9s glac\u00e9s fruit\u00e9s et de nouveaux m\u00e9langes originaux de rooibos pour d\u00e9couvrir celui que vous pr\u00e9f\u00e9rez. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Trouvez le\nrooibos parfait pour vous<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#ffaa52\" class=\"has-background\"><strong>CLASSIQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/rooibos-biologique\/10125DT01VAR003988.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Rooibos biologique (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Rooibos biologique<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Comment r\u00e9sister au go\u00fbt sucr\u00e9 et riche de\nce th\u00e9 rouge sud-africain&nbsp;? D\u00e9licieux tel quel ou avec un peu de lait et\nde sucre.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#ee5b41\" class=\"has-background\"><strong>\u00c9PIC\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/the-en-feuilles\/rooibos\/chai-a-la-cannelle-biologique\/10063DT01VAR003951.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Cha\u00ef \u00e0 la cannelle biologique (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Cha\u00ef \u00e0 la cannelle biologique<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>La cannelle n\u2019est pas seulement l\u2019\u00e9pice la\nplus savoureuse qui soit. Elle parfume \u00e9galement l\u2019haleine d\u2019un ar\u00f4me\nrafra\u00eechissant. Ajoutez du lait mousseux \u00e0 ce m\u00e9lange pour en faire le meilleur\ncha\u00ef latte sans caf\u00e9ine au monde.<\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/super-gingembre-biologique\/10396DT01VAR0016488.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Super gingembre biologique (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Super gingembre biologique<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Le gingembre nous fait tellement de\nbien&nbsp;; c\u2019est un peu le superh\u00e9ros du quotidien. Du moins, c\u2019est ce que\nvous croirez apr\u00e8s avoir bu une tasse de ce m\u00e9lange super \u00e9pic\u00e9 de gingembre,\nrooibos vert et poivre.<\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/chai-au-coco\/10066DT01VAR003953.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Cha\u00ef au coco (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Cha\u00ef au coco<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Vous \u00eates un mordu de cha\u00ef&nbsp;? Ce\nm\u00e9lange exotique vous comblera. Cannelle, gingembre, cardamome et noix de\ncoco&nbsp;: attention, peut causer la d\u00e9pendance.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#ee7f8c\" class=\"has-background\"><strong>SUCR\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/barbe-a-papa\/10441DT01VAR0021958.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Barbe \u00e0 papa (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Barbe \u00e0 papa<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Ce th\u00e9 dessert vedette combine nougatine,\nmangues confites et perles de barbe \u00e0 papa \u00e0 une base soyeuse de rooibos vert.\nLe r\u00e9sultat&nbsp;? Tout le plaisir et la saveur de la barbe \u00e0 papa, \u00e0 pratiquement\nz\u00e9ro calorie.<\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/punch-alpin\/10303DT01VAR004141.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Punch alpin (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Punch alpin<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Avec des pommes, de la cannelle, du\ngingembre et un puissant ar\u00f4me d\u2019amandes, ce m\u00e9lange de rooibos est\nr\u00e9confortant et d\u00e9licieusement gourmand. Essayez-le avec un doigt de\nbrandy&nbsp;: un pur d\u00e9lice.<\/p>\n\n\n\n<p><u><strong><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/danoise-creme-et-framboise\/10541DT01VAR0031220.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Danoise cr\u00e8me et framboise (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">Danoise cr\u00e8me et framboise<\/a><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Les petits fruits et la cr\u00e8me forment le\nduo parfait. Et ce m\u00e9lange irr\u00e9sistiblement sucr\u00e9 et cr\u00e9meux de rooibos,\nchocolat blanc et framboises est le bonheur supr\u00eame.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#daa3f7\" class=\"has-background\"><strong>FLORAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><u><a href=\"https:\/\/www.davidstea.com\/ca_fr\/the\/la-rayonnante-biologique\/10271DT01VAR004110.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"La rayonnante (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\">La rayonnante<\/a><\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9licieusement floral et l\u00e9ger, cet \u00e9lixir\nsans caf\u00e9ine est de toute beaut\u00e9. Rooibos, herbes, p\u00e9tales de rose et de\nsouci&nbsp;: son infusion est un v\u00e9ritable rituel de beaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment\npr\u00e9parer un rooibos \u00e0 la perfection<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce qu\u2019il y a de bien avec le rooibos, c\u2019est\nqu\u2019il est super facile \u00e0 infuser&nbsp;: parfait pour les d\u00e9butants ou les\nbuveurs de th\u00e9 distraits. En effet, vous pouvez faire infuser le rooibos\npendant le temps que vous voulez sans craindre d\u2019obtenir ce go\u00fbt amer que l\u2019on\nassocie parfois au th\u00e9 noir ou au th\u00e9 vert. Nous recommandons de faire infuser\n1-2&nbsp;Cuill\u00e8res parfaites de votre rooibos en feuilles pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de 4 \u00e0\n5&nbsp;minutes dans une eau chaude \u00e0 95&nbsp;\u00b0C\/200&nbsp;\u00b0F pour permettre aux\nfeuilles de th\u00e9 de lib\u00e9rer leurs ar\u00f4mes et leurs saveurs exceptionnels.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme les feuilles de rooibos sont tr\u00e8s finement coup\u00e9es, il est important de les infuser dans un infuseur tr\u00e8s fin comme <u>celui-ci<\/u>. Le filet en acier inoxydable pr\u00e9sente de tr\u00e8s fines perforations, afin que m\u00eame les feuilles de th\u00e9 les plus petites ne se retrouvent pas dans votre tasse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment pr\u00e9parer\nun rooibos cha\u00ef latte<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Faire infuser 2&nbsp;Cuill\u00e8res parfaites\nde th\u00e9 Cha\u00ef \u00e0 la cannelle biologique dans une tasse d\u2019eau bouillante de 4 \u00e0\n5&nbsp;minutes; fitrer et jeter les feuilles.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter 1&nbsp;oz de sirop d\u2019\u00e9rable et\ncouronner de 1&nbsp;tasse de lait chaud mousseux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Magasinez tous les th\u00e9s rooibos <u>ici.<\/u><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Donnant une boisson soyeuse, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et sans caf\u00e9ine, le rooibos (on prononce \u00ab&nbsp;ro\u00ef-boss&nbsp;\u00bb) tire son nom d\u2019un mot afrikaans signifiant \u00ab&nbsp;buisson rouge&nbsp;\u00bb. Il s\u2019agit d\u2019une plante miracle d\u2019Afrique du [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10028,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,427],"tags":[450],"class_list":["post-7133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","category-the-101","tag-rooibos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7133"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8096,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7133\/revisions\/8096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}