{"id":4422,"date":"2017-03-29T21:14:27","date_gmt":"2017-03-29T21:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=4422"},"modified":"2018-10-22T22:12:22","modified_gmt":"2018-10-22T22:12:22","slug":"gateau-bundt-puerh-au-cafe-avec-glacage-au-the","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/gateau-bundt-puerh-au-cafe-avec-glacage-au-the\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau Bundt Pu\u2019erh au caf\u00e9 avec gla\u00e7age au th\u00e9"},"content":{"rendered":"

Vous recevez \u00e0 P\u00e2ques\u00a0? Impressionnez vos invit\u00e9s avec ce superbe g\u00e2teau Bundt aromatis\u00e9 avec notre th\u00e9 Pu\u2019erh au caf\u00e9<\/u><\/a>. Un d\u00e9lice riche, moelleux et satisfaisant \u00e0 tout point de vue. Et imaginez un peu les ar\u00f4mes app\u00e9tissants de grains de caf\u00e9 et de g\u00e2teau sucr\u00e9 qui envahiront votre maison… Le plus chouette\u00a0? De plus, c\u2019est le dessert parfait si vous avez peu de temps, mais voulez tout de m\u00eame avoir l\u2019air d\u2019avoir pass\u00e9 la journ\u00e9e au fourneau. Croyez-nous\u00a0: vos invit\u00e9s en seront bouche b\u00e9e apr\u00e8s une seule bouch\u00e9e. C\u2019est ce qu\u2019on appelle l\u2019art de recevoir.<\/p>\n

Mais avant que votre merveille ne se fasse d\u00e9vorer, prenez une photo de votre magnifique g\u00e2teau Bundt sur votre table pour nous la montrer sur Instagram<\/span><\/a> ou Twitter<\/span><\/a> en utilisant le mot-clic #recetteDT.<\/p>\n

Astuce de pro<\/em>\u00a0: Si de petits invit\u00e9s sont de la partie, vous voudrez faire un dessert qui leur plaira aussi. Vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 remplacer le Pu\u2019erh au caf\u00e9<\/span><\/a> par le m\u00e9lange saupoudr\u00e9 de perles de sucre G\u00e2teau de f\u00eate<\/u> <\/a>ou notre d\u00e9lice \u00e0 la noix de coco Coco-choco<\/u><\/a>. Sourires garantis.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/a><\/p>\n

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G\u00e2teau Bundt Pu\u2019erh au caf\u00e9 avec gla\u00e7age au th\u00e9<\/h2>
\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nimprimez<\/a> <\/div>
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ingr\u00e9dients<\/h2> \n
    \n \n \n
  • 4 Cuill\u00e8res parfaites de Pu'erh au caf\u00e9 (divis\u00e9es)<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse + 2 c. \u00e0 soupe d\u2019eau presque bouillante (divis\u00e9es)<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse de lait entier<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse de beurre non sal\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li> \n \n
  • 1 tasse de sucre granul\u00e9<\/li> \n \n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li> \n \n
  • 3 \u0153ufs<\/li> \n \n
  • 1 \u00bc tasse de farine tout usage<\/li> \n \n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/li> \n \n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li> \n \n
  • 1 tasse de sucre en poudre<\/li> <\/ul> <\/div> \n
    \n

    \n directions\n <\/h2> \n

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\n Pour le g\u00e2teau :\n <\/td> <\/tr>
\n \u00e9tape 1\n <\/td> <\/tr>
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0F. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 2\n <\/td> <\/tr>
Faire infuser 2 Cuill\u00e8res parfaites de th\u00e9 dans 2 c. \u00e0 soupe d\u2019eau presque bouillante pendant 1 minute. Mettre dans une casserole avec le lait. (Ne pas filtrer.) <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 3\n <\/td> <\/tr>
Porter le lait et le th\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 4\n <\/td> <\/tr>
Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes. Filtrer.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 5\n <\/td> <\/tr>
Dans un bol de taille moyenne, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. R\u00e9server.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 6\n <\/td> <\/tr>
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, les \u0153ufs, le sucre granul\u00e9 et la vanille avec un batteur \u00e0 main \u00e9lectrique ou un batteur sur socle pour bien incorporer.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 7\n <\/td> <\/tr>
Ajouter environ la moiti\u00e9 des ingr\u00e9dients secs aux ingr\u00e9dients liquides, plus la moiti\u00e9 du m\u00e9lange de lait et de th\u00e9 en m\u00e9langeant constamment. R\u00e9p\u00e9ter jusqu\u2019\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient bien incorpor\u00e9s.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 8\n <\/td> <\/tr>
Badigeonner de beurre un moule Bundt et saupoudrer de farine. Verser la pr\u00e9paration dans le moule et faire cuire au four 30 minutes. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 9\n <\/td> <\/tr>
Laisser refroidir compl\u00e8tement dans le moule. Renverser le moule pour d\u00e9poser le g\u00e2teau sur une assiette.<\/td> <\/tr> \n \n
\n Pour le gla\u00e7age :\n <\/td> <\/tr>
\n \u00e9tape 10\n <\/td> <\/tr>
Faire infuser 2 Cuill\u00e8res parfaites de th\u00e9 dans \u00bd tasse d\u2019eau presque bouillante pendant 15-20 minutes. Filtrer.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 11\n <\/td> <\/tr>
Dans un bol, incorporer au fouet le sucre en poudre et 4-5 c. \u00e0 soupe de th\u00e9 infus\u00e9. (Remarque : Le sucre en poudre prendra un moment \u00e0 s\u2019incorporer au th\u00e9 et \u00e9paissira; c\u2019est normal.)<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 12\n <\/td> <\/tr>
D\u00e9poser le g\u00e2teau sur une grille sous laquelle se trouve une plaque \u00e0 cuisson afin de recueillir l'exc\u00e9dent de gla\u00e7age. Verser lentement le gla\u00e7age de mani\u00e8re uniforme sur le g\u00e2teau Bundt. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Savourer !<\/td> <\/tr> <\/table> <\/div> <\/div>\n
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Thé Vedette<\/h2>\n
\"featured<\/a><\/div>\n

Pu'erh au caf\u00e9<\/a><\/h3>\n <\/div>\n