{"id":3899,"date":"2016-11-18T09:00:10","date_gmt":"2016-11-18T09:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=3899"},"modified":"2016-11-17T21:15:48","modified_gmt":"2016-11-17T21:15:48","slug":"barres-citrouille-et-chocolat-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/barres-citrouille-et-chocolat-chaud\/","title":{"rendered":"Barres citrouille et Chocolat chaud"},"content":{"rendered":"

Petite fringale de fin de soir\u00e9e\u00a0? Optez pour ce d\u00e9lice \u00e0 la citrouille \u00fcber-gourmand aromatis\u00e9 avec notre th\u00e9 Chocolat chaud<\/span><\/a>. Chocolat\u00e9, sucr\u00e9 et totalement addictif\u00a0: pas de doute, vous retournerez fouiller dans le frigo toute la nuit…<\/p>\n

\"Chocolat<\/a><\/p>\n

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Barres citrouille et Chocolat chaud<\/h2>
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ingr\u00e9dients<\/h2> \n
    \n \n \n
  • 1 tasse de pur\u00e9e de citrouille en bo\u00eete<\/li> \n \n
  • *\u00c9quipement sp\u00e9cial : moule \u00e0 cuisson 9 x 9<\/li> \n \n
  • 2 Cuill\u00e8res parfaites de th\u00e9 Chocolat chaud<\/li> \n \n
  • Une pinc\u00e9e de sel<\/li> \n \n
  • 1 tasse de lait<\/li> \n \n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de clou de girofle moulu<\/li> \n \n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de cardamome moulue<\/li> \n \n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue<\/li> \n \n
  • 2 \u0153ufs battus<\/li> \n \n
  • \u00be tasse de chapelure de biscuit graham au miel<\/li> \n \n
  • 8 c. \u00e0 soupe de p\u00e9pites de chocolat mi-sucr\u00e9<\/li> \n \n
  • 1\/3 tasse + \u00bd tasse de cr\u00e8me 35 %<\/li> \n \n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li> \n \n
  • 5 c. \u00e0 soupe de beurre fondu<\/li> \n \n
  • \u00bc tasse de sucre blanc<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse de cassonade (divis\u00e9e en 2)<\/li> \n \n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de gingembre moulu<\/li> \n \n
  • \u00bd tasse de noix grill\u00e9es finement moulues<\/li> <\/ul> <\/div> \n
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    \n directions\n <\/h2> \n

\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \n
\n \u00e9tape 1\n <\/td> <\/tr>
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0F.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 2\n <\/td> <\/tr>
Dans un grand bol, m\u00e9langer la chapelure de biscuit graham, les noix, le gingembre, \u00bc tasse de cassonade, le beurre et l\u2019extrait de vanille. Bien presser la pr\u00e9paration dans un moule 9 x 9 et laisser reposer. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 3\n <\/td> <\/tr>
Dans un bol allant au four micro-ondes, m\u00e9langer les p\u00e9pites de chocolat et 1\/3 tasse de cr\u00e8me 35 %. Chauffer \u00e0 temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e par intervalles de 20 secondes, en fouettant le m\u00e9lange apr\u00e8s chaque intervalle, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il ait une consistance homog\u00e8ne et soyeuse (attention de ne pas faire br\u00fbler). Verser dans la cro\u00fbte de mani\u00e8re \u00e0 la recouvrir uniform\u00e9ment de chocolat.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 4\n <\/td> <\/tr>
Dans une casserole, faire chauffer \u00bd tasse de cr\u00e8me et le lait jusqu\u2019\u00e0 un d\u00e9but d\u2019\u00e9bullition. Pendant ce temps, faire tremper le th\u00e9 dans 2 c. \u00e0 soupe d\u2019eau chaude. Laisser reposer 1 minute et verser ensuite dans le m\u00e9lange de lait chaud. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 5 minutes.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 5\n <\/td> <\/tr>
Dans un grand bol, m\u00e9langer la pur\u00e9e de citrouille, les \u0153ufs, la cannelle, la cardamome, le clou de girofle et le sel. Filtrer lentement dans le m\u00e9lange de lait, en fouettant constamment pour emp\u00eacher la pr\u00e9paration de cailler. Verser dans le moule sur le m\u00e9lange de chocolat. Faire cuire au four de 35-45 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords et le centre commencent \u00e0 prendre. <\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 6\n <\/td> <\/tr>
Mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit bien refroidie ; couper en barres.<\/td> <\/tr> <\/table> <\/div> <\/div>\n
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Thé Vedette<\/h2>\n
\"featured<\/a><\/div>\n

Chocolat chaud<\/a><\/h3>\n <\/div>\n