{"id":3553,"date":"2016-07-29T14:06:12","date_gmt":"2016-07-29T14:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=3553"},"modified":"2016-07-29T14:23:46","modified_gmt":"2016-07-29T14:23:46","slug":"ingredient-en-vedette-les-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/ingredient-en-vedette-les-fraises\/","title":{"rendered":"Ingr\u00e9dient en vedette: les fraises"},"content":{"rendered":"

D\u2019un beau rouge vif et regorgeant de saveur : pas de doute, l\u2019\u00e9t\u00e9 ne serait pas l’\u00e9t\u00e9 sans fraises bien m\u00fbres \u00e0 savourer. Qu\u2019on le mange sous forme de tartes, de smoothies, de chocolat ou saupoudr\u00e9 de sucre, ce petit fruit a toujours un go\u00fbt du tonnerre. Alors, pourquoi ne pas essayer notre th\u00e9 du mois d\u2019ao\u00fbt : Fraise colada<\/a> ? Voyons d\u2019abord un peu ce qui fait de ce fruit un classique estival.<\/p>\n

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La r\u00e9colte rouge<\/h3>\n

Saviez-vous que les fraises sont originaires de France\u00a0? C\u2019est bien \u00e7a \u2013 ces fruits succulents ont fait leur premi\u00e8re apparition dans un magnifique jardin fran\u00e7ais en Bretagne, \u00e0 la fin du XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle. Les fraises \u00e9taient tellement appr\u00e9ci\u00e9es des Fran\u00e7ais, que les cultivateurs ont peu \u00e0 peu commenc\u00e9 \u00e0 exp\u00e9rimenter avec les techniques de production et de culture. Le r\u00e9sultat\u00a0? \u00a0Les fraises rouges et juteuses que nous retrouvons couramment de nos jours au supermarch\u00e9 du coin ou au march\u00e9 local.<\/p>\n

Mais la France n\u2019est pas le seul pays producteur de fraises. De nos jours, les \u00c9tats-Unis, la Turquie et l’Espagne sont reconnus comme \u00e9tant les principaux pays producteurs de fraises au monde. Et elles sont \u00e9galement cultiv\u00e9es localement, au Qu\u00e9bec. Bien que ces derni\u00e8res soient un peu plus petites, ne vous laissez pas tromper par leur taille\u00a0: elles sont tout aussi sucr\u00e9es et juteuses que les gros formats\u00a0!<\/p>\n

Le monde entier aime les fraises<\/h3>\n

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La fraise est l\u2019une des baies les plus populaires sur la plan\u00e8te. Apr\u00e8s tout, c\u2019est la star de tous nos desserts d\u2019\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. En Italie, les fraises sont tr\u00e8s populaires pour aromatiser le gelato. En Gr\u00e8ce, on aime bien les manger enti\u00e8res, saupoudr\u00e9es d’un peu de sucre et tremp\u00e9es dans une liqueur de type brandy appel\u00e9e Metaxa. Et si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 all\u00e9 en Angleterre, vous savez \u00e0 quel point les Anglais raffolent des fraises et de la cr\u00e8me \u2013 une gourmandise sucr\u00e9e qui fait les d\u00e9lices des fans de tennis chaque ann\u00e9e au tournoi de Wimbledon.<\/p>\n

Pas bonnes qu\u2019\u00e0 manger<\/h3>\n

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Nous savons tous que les fraises ont un go\u00fbt d\u00e9licieux. Au cours de l\u2019histoire, ces petits fruits rubis \u00e9taient d\u2019ailleurs consid\u00e9r\u00e9s comme un aliment de luxe que seule la royaut\u00e9 pouvait manger. \u00a0Et si l\u2019on en croit les traditions romaines et fran\u00e7aises, les fraises auraient aussi des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales. Oui, vous avez bien lu. Au fil des ans, on a cru qu\u2019elles contribuaient \u00e0 soulager les probl\u00e8mes digestifs et les irritations de la peau, et m\u00eame qu\u2019elles blanchissaient les dents!<\/p>\n

C\u2019est bien beau tout \u00e7a. Mais si vous nous demandez, pour nous la seule fa\u00e7on d\u2019appr\u00e9cier vraiment tout ce que la fraise a \u00e0 offrir, c\u2019est en essayant notre th\u00e9 du mois d\u2019ao\u00fbt\u00a0: Fraise colada<\/u><\/a>. Fra\u00eeche, cr\u00e9meuse et regorgeant de la saveur des fraises bien m\u00fbres, cette tisane fruit\u00e9e semble tout droit sortie d\u2019un menu de cocktails r\u00e9tro.<\/p>\n

Vous voulez encore plus de fraises\u00a0? Explorez nos autres th\u00e9s \u00e0 la fraise\u00a0: Parfait fraise-rhubarbe<\/u><\/a>, S\u00e9r\u00e9nit\u00e9<\/u><\/a>, Yogi frutti<\/u><\/a>, Sangria<\/u><\/a> et, le nouvel ajout \u00e0 la famille des matchas, Matcha \u00e0 la fraise<\/u><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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