{"id":2277,"date":"2016-11-01T11:45:34","date_gmt":"2016-11-01T11:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/?p=2277"},"modified":"2016-11-17T21:15:46","modified_gmt":"2016-11-17T21:15:46","slug":"guimauves-au-the-chocolat-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.davidstea.com\/fr\/guimauves-au-the-chocolat-chaud\/","title":{"rendered":"Guimauves au th\u00e9 Chocolat chaud"},"content":{"rendered":"

Rien ne va mieux avec une tasse de chocolat chaud qu’une grosse guimauve bien moelleuse. Mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’aller plus loin encore… avec des guimauves aromatis\u00e9es au th\u00e9\u00a0<\/span>Chocolat chaud<\/u><\/a>\u00a0! Apr\u00e8s de nombreuses soir\u00e9es d\u2019essais, nos experts du th\u00e9 ont mis au point la recette parfaite. Le chocolat chaud comme vous ne l\u2019avez jamais vu (et bu\u00a0!) encore.<\/p>\n

\"052-HotChocolateMarshmallows_pinterest\"<\/a><\/p>\n

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Guimauves au th\u00e9 Chocolat chaud<\/h2>
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\n Rien ne va mieux avec une tasse de chocolat chaud qu'une grosse guimauve bien moelleuse. Mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 d'aller plus loin encore... avec des guimauves aromatis\u00e9es au th\u00e9 Chocolat chaud ! Apr\u00e8s de nombreuses soir\u00e9es d\u2019essais, nos experts du th\u00e9 ont mis au point la recette parfaite. Le chocolat chaud comme vous ne l\u2019avez jamais vu (et bu !) encore.\n <\/div> \n

ingr\u00e9dients<\/h2> \n
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  • 2 Cuill\u00e8res \u00e0 mesurer parfaites de th\u00e9 Chocolat chaud<\/li> \n \n
  • 1 tasse d\u2019eau, divis\u00e9e en deux moiti\u00e9s<\/li> \n \n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 et 1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 de cr\u00e8me 11,5 %, de cr\u00e8me 35 % ou d\u2019un substitut de produit laitier<\/li> \n \n
  • 3 enveloppes de g\u00e9latine neutre<\/li> \n \n
  • 1 1\/2 tasse de sucre<\/li> \n \n
  • 1 tasse de sirop de ma\u00efs clair<\/li> \n \n
  • Une pinc\u00e9e de sel<\/li> \n \n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de vanille<\/li> \n \n
  • Sucre en poudre<\/li> \n \n
  • Poudre de cacao<\/li> \n \n
  • Enduit \u00e0 cuisson antiadh\u00e9sif<\/li> <\/ul> <\/div> \n
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    \n directions\n <\/h2> \n

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\n \u00e9tape 1\n <\/td> <\/tr>
Faire infuser le th\u00e9 dans 1\/2 tasse d\u2019eau chaude pendant 5 minutes. Filtrer le th\u00e9 et le verser dans le bol d'un batteur sur socle \u00e9quip\u00e9 du fouet. Ajouter la cr\u00e8me ou le substitut de produit laitier et la g\u00e9latine. M\u00e9langer pour faire dissoudre.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 2\n <\/td> <\/tr>
Dans une casserole moyenne, mettre \u00bd tasse d\u2019eau, le sucre, le sirop de ma\u00efs et le sel. Mettre la casserole \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9; porter \u00e0 \u00e9bullition en remuant constamment. Laisser bouillir 3-4 minutes, en faisant attention de ne pas laisser la pr\u00e9paration d\u00e9border<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 3\n <\/td> <\/tr>
Ajouter graduellement le m\u00e9lange de sucre chauff\u00e9 dans le bol du batteur et m\u00e9langer \u00e0 faible vitesse. Ajouter la vanille et augmenter la vitesse du batteur; fouetter environ 15-20 minutes. La pr\u00e9paration \u00e9paissira et refroidira graduellement.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 4\n <\/td> <\/tr>
Vaporiser un plat de cuisson 8 x 8 po ou autre plat de cuisson peu profond avec l\u2019enduit de cuisson antiadh\u00e9sif. Recouvrir de sucre en poudre. Verser la pr\u00e9paration de guimauve et laisser reposer pendant au moins 5 heures.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 5\n <\/td> <\/tr>
Saupoudrer de sucre en poudre une surface de travail ou le dessus du comptoir. Renverser le moule et tirer sur l\u2019un des coins de la guimauve\u2026 la gravit\u00e9 devrait faire le reste du travail ! \u00c0 l\u2019aide d\u2019un coupe-pizza ou d\u2019un couteau huil\u00e9, d\u00e9couper la guimauve en carr\u00e9s de 1 x 1 po.<\/td> <\/tr> \n
\n \u00e9tape 6\n <\/td> <\/tr>
Mettre 4 c. \u00e0 soupe de sucre en poudre et 1 c. \u00e0 th\u00e9 de poudre de cacao dans un sac de 4 l. Mettre les guimauves dans le sac et remuer pour bien les enrober.<\/td> <\/tr> <\/table> <\/div> <\/div>\n
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Thé Vedette<\/h2>\n
\"featured<\/a><\/div>\n

Chocolat chaud<\/a><\/h3>\n <\/div>\n