Sablés Sérénité

Avec leur touche délicatement florale de lavande, ces biscuits sablés sérénité au beurre sont les compagnons parfaits de l’heure du thé !

Sablés Sérénité

Avec leur touche délicatement florale de lavande, ces biscuits sablés sérénité au beurre sont les compagnons parfaits de l'heure du thé !

ingrédients

  • 5 c. à thé de thé Sérénité ((passé au moulin à café))
  • 1/2 tasse de beurre non salé ((température ambiante))
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de farine tout-usage
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 1/4 c. à thé de sel

directions

étape 1
Préchauffer le four à 350 °F.
étape 2
À l’aide d’un mélangeur muni d’une lame de pétrissage, battre le beurre en crème à vitesse moyenne. Ajouter 1/4 tasse de sucre et mélanger jusqu’à consistance homogène.
étape 3
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la fécule de maïs, le thé moulu et le sel. Ajouter ensuite les ingrédients secs au mélange de beurre. Mélanger à faible vitesse, jusqu’à ce que les ingrédients soient presque entièrement intégrés.
étape 4
Saupoudrer un peu de farine sur votre comptoir et y déposer la pâte. Presser légèrement sur le mélange, jusqu'à ce que la pâte soit malléable.
étape 5
À l’aide d'un rouleau à pâte, rouler la pâte à une épaisseur d'un peu moins de 1/4 de pouce. Découper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce. Placer les morceaux sur une plaque à biscuits.
étape 6
Faire cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
étape 7
Laisser les biscuits refroidir un peu sur la plaque et les déposer ensuite sur une grille pour les faire refroidir complètement.
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