Latte Chaï citrouillé et érable

Il s’agit probablement de la recette de latte au Chaï citrouillé la plus sensationnelle que nous ayons jamais goûtée. Et croyez-nous, nous en avons dégusté des tonnes.

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Latte Chaï citrouillé et érable

ingrédients

  • 1 1/2 tasse d’eau
  • 1 Cuillère à mesurer parfaite de thé Chaï citrouillé
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1/4 tasse de purée de citrouille en boîte
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable

directions

étape 1
Mettre l’eau, le thé et les épices dans une petite casserole et porter à ébullition.
étape 2
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 8 minutes.
étape 3
Ajouter le lait de coco, la purée de citrouille, le sucre et le sirop d’érable a; laisser mijoter encore de 3 à 5 minutes.
étape 4
Filtrer dans des tasses et savourer !
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25 Responses to Latte Chaï citrouillé et érable

  1. Angela septembre 16, 2015 at 1:27 #

    C’est pour combien de portion?

  2. Vanessa septembre 18, 2015 at 10:11 #

    Bonjour !
    La puréede citrouille en boite… On trouve ca où ? Dans un IGA/Métro ou dans une épicerie spéciale ?!

  3. Raphaëlle septembre 20, 2015 at 7:17 #

    C’est divinement bon cette recette!!!

  4. Elise septembre 20, 2015 at 11:14 #

    Miam! A produire en quantité industriel 🙂

  5. Hélène Lavoie octobre 4, 2015 at 1:20 #

    C’était délicieux ! J’ai utilisé de la purée de citrouille maison. Ça rempli complètement la tasse parfaite à latte. J’ai tout gardé pour moi ! Pas de partage, c’était trop bon ! Je vais en refaire c’est certain !

  6. ginette octobre 8, 2015 at 7:47 #

    C’est délicieux et à refaire!!
    Je ferai découvrir aux amateurs de thé lors de notre prochaine rencontre de famille!!

    • Les Thés DAVIDsTEA octobre 16, 2015 at 9:07 #

      Tellement heureux d’entendre ça! On espère que la visite va aimer autant que vous 🙂

  7. Maryse octobre 9, 2015 at 3:52 #

    Cette recette a l’air succulente!

    C’est peut-être un peu nono comme question, mais qu’est-ce qu’une cuillère à mesurer parfaite de thé? Est-ce 1 c. à table?

    Aussi, pour chaque type de thé vous indiquez la quantité de thé à ajouter au liquide…mais c’est pour quel volume de liquide? 1 T?

    • Les Thés DAVIDsTEA octobre 16, 2015 at 9:06 #

      Bonjour Maryse! Notre cuillère à mesurer parfaite contient 2.5 cuillères à thé: http://bit.ly/1RfUx0I. Les quantités que nous indiquons sur nos étiquettes sont pour une tasse de 8 oz. La cuillère à mesurer parfaite est donc idéale pour une tasse de 16 oz (c’est-à-dire notre tasse Nordic).

  8. Emilie octobre 22, 2015 at 4:57 #

    Bonjour ! Le lait de coco à utiliser, est ce en conserve ou celui qui est réfrigéré avec le lait de soya et d’amande ? Est ce que les deux types font la job dans cette recette ??
    Merci 🙂

  9. lori octobre 23, 2015 at 12:34 #

    bonjour j’aimerais savoir le lait de coco c lequel que nous devons prendre car a l’épicerie il y a en plusieurs dans les frigidaires ou dans les tablettes et j’avoue que je comprend pas très bien comment faire la recette les étapes.

    • Les Thés DAVIDsTEA novembre 3, 2015 at 9:33 #

      Bonjour Lori! Dans cette recette, nous avons choisi d’y ajouter du lait de coco qui se vend en canne pour un latte extra crémeux 🙂

  10. Caroline octobre 23, 2015 at 6:57 #

    Bonjour,
    Peut-on remplacer le lait de coco par autre chose?

    Merci

    • Les Thés DAVIDsTEA novembre 3, 2015 at 9:28 #

      Absolument! Nous avons utilisé du lait de coco pour un goût plus crémeux, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait 🙂

  11. Hugo novembre 7, 2015 at 1:11 #

    Bonjour, la mousse sur le dessus c’est le lait de coco ou de la crème fouettée ?

    • Les Thés DAVIDsTEA novembre 9, 2015 at 3:37 #

      Bonjour Hugo! Pour une gâterie hyper décadente, vous pouvez utiliser de la crème fouettée 🙂

  12. Johanne novembre 4, 2016 at 5:21 #

    Bonjour . je vous écrit car je voudrais savoir le thé de david es ce que ces bone pour les femme menopausé et si oui c’est ou ont peut retrouvé ce genre de thé la 😉 . Merci beaucoup de me respondre moi je suis de St Hyacinthe .

  13. Marie-Noëlle septembre 21, 2017 at 12:46 #

    Sublime ! Mais il n’avait pas cette belle couleur orangé par contre au goût WOW!

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