Flotteur à la crème glacée au matcha végane

La Saint-Patrick est presque arrivée, et nous avons un petit délice pour célébrer l’occasion – sans gueule de bois !

Inspirés par la plus verte des fêtes, nous avons créé un flotteur pour lequel vous n’avez pas besoin de parade ou de chars, mais simplement d’une délicieuse crème glacée au matcha végane. Avec toutes les propriétés détoxifiantes et énergisantes du thé vert moulu sur pierre, ce flotteur à la root beer végane contenant notre populaire thé Matcha Matsu ne manquera pas de vous ragaillardir, sans culpabilité (ou presque).

Qui a dit que ce n’était pas facile de passer au vert ?

Flotteur à la crème glacée au matcha végane

ingrédients

  • 2 boîtes de lait de coco épais, laissées toute la nuit au frigo
  • 5 Cuillères à matcha parfaites de thé Matcha Matsu Les Thés DAVIDsTEA
  • ¾ tasse de sucre
  • ½ tasse d’eau
  • Citronnelle
  • 1 c. à thé de gingembre râpé
  • ¼ c. à thé de jus de citron
  • Root beer

directions

étape 1
Faire chauffer à feu moyen-bas les ingrédients du sirop simple jusqu’à dissolution des ingrédients et formation de petites bulles. Laisser refroidir.
étape 2
Sortir du frigo le lait de coco refroidi; séparer la crème de coco et jeter le liquide clair. (Lorsque l’on met du lait de coco au réfrigérateur, il se sépare naturellement en une crème épaisse et un liquide plus clair)
étape 3
Dans un grand bol, battre la crème de coco jusqu’à la formation de pics. Ajouter le sirop simple et le matcha ; fouetter.
étape 4
Mettre au congélateur sur une plaque à biscuits au moins 4 heures ou toute la nuit.
étape 5
Remplir un verre de root beer et ajouter 2 cuillérées de crème glacée au matcha végane
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