Comment faire un granité rafraîchissant avec du thé

Vous avez faim de voyages? Rassasiez votre appétit avec un irrésistible granité au thé, une boisson style barbotine inspirée du célèbre dessert sicilien. C’est un peu comme un sorbet, mais avec une texture plus granuleuse – d’où son nom de granité.

L’ingrédient principal dans notre version est le thé Belle bette, un mélange de maté acidulé et fruité rehaussé de betteraves, de baies de goji et de guarana ultra-énergisant. Vous n’avez qu’à l’infuser, le faire congeler et le gratter… et savourer! 

Granité Belle bette

Donne 4-6 portions

just beet it granita

ingrédients

  • 6 Cuillères parfaites de thé Belle bette
  • 3 tasses d’eau
  • ¼ tasse de sucre de canne

directions

étape 1
Dans un Infuseur magique, mettre 6 Cuillères parfaites de thé Belle bette et 3 tasses d’eau à 95 °C / 200 °F; laisser infuser 5 minutes.
étape 2
Filtrer dans un contenant avec un couvercle et mettre au congélateur.
étape 3
À l’aide d’une fourchette, mélanger la préparation toutes les 30-60 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit gelée et ait la texture d’une barbotine (environ 4 heures). N’oubliez pas de gratter les bords du contenant et de briser les morceaux de glace.
Truc de pro : Ajoutez-y de la vodka froide pour rafraîchir le palais.
étape 4
Servir dans des verres froids et savourer.

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