Carrés au matcha à la tarte à la citrouille

Comment préparer des carrés à la noix de coco et au Matcha à la tarte à la citrouille

C’est la saison des citrouilles en Amérique du Nord, et ça pourrait bien être la saison la plus sensationnelle de l’année. Et comme nous aimons ajouter du matcha à (à peu près) tout ce que nous cuisinons, nous vous présentons ici nos carrés au matcha à la tarte à la citrouille – avec une touche de noix de coco sucrée.

Cette recette met en vedette notre Matcha à la tarte à la citrouille , un mélange entièrement naturel et délicieusement réconfortant de poudre de matcha énergisante sucrée au sucre de canne et d’arôme naturel de tarte à la citrouille. Et le plus chouette? Vous pouvez utiliser votre reste de Matcha à la tarte à la citrouille pour faire un latte au thé vert aux épices et à la citrouille. Allons-y.

Carrés à la noix de coco et au Matcha à la tarte à la citrouille

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Carrés au matcha à la tarte à la citrouille

ingrédients

CROÛTE

  • 1 ½ tasse de biscuits Graham écrasés (environ 95 g)
  • ¼ tasse de beurre fondu
  • 3 c. à soupe d’huile de noix de coco à température ambiante
  • ½ c. à thé de sel

GARNITURE

  • 2 oz d'eau chaude
  • 2,5 c. à thé de Matcha à la tarte à la citrouille**
  • 2 œufs
  • ½ tasse de sucre
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de zeste d'orange
  • 1 c. à soupe de jus d'orange frais
  • 1 tasse de farine
  • ¾ tasse de noix de coco râpée

directions

étape 1
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les biscuits Graham, le beurre fondu, l'huile de coco et le sel. Mélanger pour bien incorporer.
étape 2
Étendre dans un moule 9 x 5 po et cuire au four à 350 F de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
étape 3
Dans une tasse à mesurer, fouetter 2,5 c. à thé de Matcha à la tarte à la citrouille dans 2 oz d'eau chaude (75 C | 170 F).
étape 4
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sucre, la poudre à pâte, le zeste d'orange, le jus d'orange et la farine.
étape 5
Retirer 1 tasse du mélange et mettre de côté.
étape 6
Incorporer le matcha et la noix de coco râpée au mélange d'oeufs; verser sur la croûte.
étape 7
Ajouter des cuillérées du mélange mis de côté et utiliser un cure-dents pour créer des tourbillons.
étape 8
Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
étape 9
Laisser refroidir avant de couper.

 

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